Angólsk Matargerð & Skyldueignir sem Þú Verður að Reyna
Angólsk Gisting
Angólanar eru þekktir fyrir hlýlega, samfélagsmiðaða náttúru sína, þar sem að deila máltíð eða funge er samfélagsritúal sem getur staðið í klukkustund, eflir tengingar á líflegum mörkuðum og gerir ferðamenn að finna sig strax velkomna.
Næst nauðsynlegir Angólskir Matar
Muamba de Galinha
Smakkaðu kjúklinga súpu með pálmaolíu, okra og hnetum, grunn í Luandu fyrir $8-12, parað við funge.
Skyldueign við fjölskyldusamkomur, býður upp á bragð af ríkum, bragðgóðum arfi Angólu.
Funge
Njóttu kassavamjölgryns sem grunn fyrir súpur, fáanleg á götusölum í Bengúla fyrir $2-4.
Best ferskt frá mörkuðum fyrir ultimate stjörnuauðuga, huggunareynslu.
Mufete
Sýnið grilluð fiskrétt með rækjum og plöntum í strandbæjum eins og Lobito fyrir $10-15.
Hvert svæði hefur einstaka sjávarfang, fullkomið fyrir áhugamenn sem leita að autentískum strandbragðum.
Calulu
Njóttu þurrfisk súpu með eggaldin og spinat frá heimamatur í Huambo, byrjar á $6-10.
Heimskrar uppskriftir breytast eftir þjóðernisflokki, með búðum sem bjóða upp á tilbúnar útgáfur.
Kissaca
Prófaðu hnetu og baunasúpu fundið í sveita veitingastöðum fyrir $5-8, þyngdartæki sem hentar regntíð.
Heimskrar borðað með hrísgrjónum eða funge fyrir fullkomna, nærandi máltíð.
Moamba de Denguem
Upplifðu nautakjöt eða svínakjöt súpu með pálmaolíu á mörkuðum fyrir $7-11.
Fullkomið fyrir namm í savönum eða parað við staðbundnar bjóra á samfélagsviðburðum.
Grænmetis & Sérstakir Mataræði
- Grænmetisvalkostir: Prófaðu okra súpur eða plönturétti á grænmetisvænlegum mörkuðum í Luandu fyrir undir $5, endurspeglar vaxandi sjálfbæra matvæla senuna Angólu.
- Vegan Valkostir: Stórborgir bjóða upp á plöntubundnar útgáfur af funge og calulu með notkun staðbundins ávaxts.
- Glútenlaust: Margir hefðbundnir réttir eins og funge eru náttúrulega glútenlausir, sérstaklega á sveitasvæðum.
- Halal/Kosher: Fáanlegt í Luandu með sérstökum mörkuðum í fjölmenningarsvæðum.
Menningarlegar Siðareglur & Hefðir
Heilsanir & Kynningar
Handabandi fast og haltu augnsambandi þegar þú mætir. Á sveitasvæðum er létt snerting á handlegg algeng meðal vina.
Notaðu formleg titil (Senhor/Senhora) í upphafi, fornafnið aðeins eftir boðun.
Dráttarkóðar
Óformlegt, hógvært föt í borgum, en þekjiðu herðar og hné fyrir sveitabækur eða kirkjur.
Létt, öndandi efnivið hentar tropíska loftslagi; forðastu opinberar föt í íhaldssömum svæðum.
Tungumálahugsanir
Portúgalska er opinber tungumál, með Bantu tungumálum eins og Umbundu talað svæðisbundið. Enska takmörkuð utan Luandu.
Nám grunn eins og "obrigado" (takk) til að sýna virðingu og byggja upp tengsl.
Matsiðareglur
Bíðu eftir að sækjast í heimili, eta með hægri hendi ef engin áhöld, og deila réttum sameiginlega.
Engin þjónustugjald algengt, en bjóða upp á litlar tippur eða koma með gjöf eins og ávöxtum fyrir gestgjafa.
Trúarleg Virðing
Angóla blandar kristni, hefðbundnum trúarbrögðum og animisma. Vertu kurteis við kirkjutjónustur eða ritúöl.
Myndatökur oft leyfðar en biðjaðu leyfis, þagnar símana í heilögum stöðum.
Stundvísi
Angólanar hafa slakaða skilning á tíma, sérstaklega í samfélagslegum stillingum; komdu 15-30 mínútur seint er algengt.
Vertu punktlegur fyrir opinberar ferðir eða viðskipti, en búist við sveigjanleika í daglegum samskiptum.
Öryggi & Heilsu Leiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Angóla er almennt örugg fyrir ferðamenn með leiðsögnarþjónustu, en smáglæpi í þéttbýli svæðum og heilbrigðisvarúð fyrir tropískar sjúkdóma eru lykill, gera vitund nauðsynlega fyrir skemmtilegar ferðir.
Næst nauðsynleg Öryggisráð
Neyðaraðstoð
Sláðu 112 fyrir strax aðstoð, með portúgölsku stuðningi tiltækum 24/7.
Ferðamannalögregla í Luandu veitir aðstoð, svartími breytilegur eftir staðsetningu.
Algengir Svindlar
Gættu að vasaþjófnaði á þéttbúnum mörkuðum eins og Roque Santeiro í Luandu á hámarkstímum.
Sannreyna leigubíljagjöld eða nota skráðar forrit til að forðast ofgjald frá óopinberum ökrum.
Heilbrigðisþjónusta
Gulueyja bólusetning krafist; malaríuvarúð mælt með. Komdu með umfangsfullt tryggingu.
Apótek fáanleg í borgum, flöskuað vera nauðsynleg, einka klinik bjóða upp á góða umönnun í Luandu.
Nótt Öryggi
Forðastu að ganga einn á nóttu í þéttbýli svæðum; haltu þér við vel lýst svæði.
Notaðu hótel skipulagða samgöngur eða skráða leigubíla fyrir seinnótta hreyfingu.
Útivist Öryggi
Fyrir safarí í Kissama, athugaðu veður og notaðu leiðsögnarferðir með vopnuðum gæslumönnum.
Tilkynntu leiðsögumum um áætlanir, vertu varlega við villt dýr og ójöfn landslag í þjóðgarðum.
Persónulegt Öryggi
Notaðu hótel geymslur fyrir verðmæti, haltu afritum af vegabréfi og visum aðskildum.
Vertu vakandi á ferðamannastöðum og á smábílum á uppbúinn tímum.
Innherja Ferðaráð
Stöðug Tímavali
Bókaðu þurrtímabil ferðir (maí-okt) fyrir garða eins og Kissama mánuðum fyrir fram fyrir bestu villt dýrasýn.
Forðastu regntímabil flóð; júní-júlí hugsanlegt fyrir strandstrendur án mannfjölda.
Hagkerfi Hagræðing
Notaðu staðbundnar smábíla fyrir ódýrar ferðir, eta á vegaframreiðsstöðum fyrir ódýrar máltíðir undir $5.
Ókeypis menningarferðir í Luandu tiltækar, mörg mörk bjóða upp á prut fyrir minjagrip.
Stafræn Næst nauðsynleg
Sæktu óafturkröfur kort og þýðingarforrit áður en komið vegna blettu dekningu utan borga.
WiFi í hótelum, kaupa staðbundið SIM fyrir gögn; dekning batnar í þéttbýli svæðum.
Myndatökuráð
Taktu gullstund á Ilha do Mussulo ströndum fyrir litrík sólaruppsprettur og rólegar vötn.
Notaðu tele ljósmyndavélar fyrir villt dýr í görðum, biðjaðu alltaf leyfis fyrir fólksmyndum.
Menningarleg Tengsl
Nám grunn portúgalskra orða til að tengjast heimamönnum autentísklega á mörkuðum.
Taktu þátt í sameiginlegum máltíðum fyrir raunveruleg samskipti og menningarleg djúpfelling.
Staðbundin Leyndarmál
Leitaðu að hulnum ströndum nálægt Namibe eða afskekktum þorpum í hæðunum.
Spurðu á gistihúsum um óuppteknar staði sem heimamenn meta en ferðamenn sjá yfir.
Falinn Gripir & Ótroðnar Leiðir
- Kissama Þjóðgarður: Endurinnleidd villt dýra dýrð með savanna akstri, fíl og leiðsögnargöngum, fullkomið fyrir náttúruflótta.
- Namibe Eyðimörk: Vistar eyðimörkum og kanjónum fyrir 4x4 ævintýrum fjarri mannfjölda, sett í dramatískum þurrum landslagi.
- Iona Þjóðgarður: Afskekktur strandgarður með kapphéttum, eyðimörkum og ströndum, hugsanlegt fyrir rólega könnun án ferðamanna.
- Cabinda Enclave: Gróskumiklar regnskógar og olíuríkir slóðir nálægt Kongó landamærum fyrir kyrrlátar göngur og menningarþorp.
- Malanje: Fornar bergmyndir eins og Pungo Andongo og fossar, frægir fyrir jarðfræðilegar furðir og staðbundnar sögur.
- Huambo Hæðir: Rúllandi hæðir með hefðbundnum Ovimbundu þorpum, hrærandi athöfnum og vel varðveittum nýlenduvinnuhúsum fyrir sögufólk.
- Benguela Strand: Yndislegir sjávarútvegsbæir með dramatískum klettum, litríkum mörkuðum og Baía Azul strandarfi.
- Quilengues: Myndræn sveitabær með miðaldakirkjum, hugsanlegur grunnur fyrir hæðirævintýrum í svæðinu.
Tímabilsviðburðir & Hátíðir
- Karnival (febrúar, Luanda): Litríkir götubrölt með grímum, tónlist og samba dansum sem búa til litrík mynstur yfir borgina.
- Fullveldisdagur (11. nóvember, Landið): Ættjarðarhátíðir með logandi, tónleikum og mörkuðum sem laða þúsundir, bókaðu gistingu snemma.
- Hátíð Heilags Anda (júní, Sveitasvæði): Hefðbundinn kaþólskur viðburður með sameiginlegum máltíðum, tögum og einstökum angólskum menningarritúölum.
- Cândido Santos Hátíð (ágúst, Benguela): Tónlist og danshátíð sem heiðrar staðbundna hetjur með ókeypis frammistöðum og sjávarréttum veislum.
- Nýársathöfn (31. desember-1. janúar, Luanda): Strandveislur, logandi og fjölskyldusamkomur með hefðbundnum mat og lifandi tónlist.
- Alþjóðleg Messa Luandu (júlí, Luanda): Efnahagsleg sýning með menningarlegum sýningum, bröltum og alþjóðlegum hátíðum sem sýna framþróun Angólu.
- Hefðbundin Tónlistarhátíð (september, Huambo): Hæðarhátíð með semba hljóðum, handverki og samfélagsviðburðum.
- Okkar Frú af Muxima Pilgrimsferð (ágúst, Bengo Hérað): Trúarleg tög til sögulegs skýla með biblíulegum endurupptektum og svæðisbundnum hefðum.
Verslun & Minjagrip
- Trégrímur: Kauptu frá handverksmörkuðum eins og Luandu, autentísk Chokwe stykki byrja á $20-50, forðastu massavirkjaðar ferðamannavörur.
- Textíl: Kauptu samakaka vefð efnivið eða capulanas frá staðbundnum vefurum, pakkðu varlega fyrir ferðalag eða sendu heim.
- Körfur: Hefðbundnar Ovimbundu körfur frá Huambo mörkuðum, handgerðar vörur $10-30 fyrir gæði handverks.
- Smykkir: Angólu perlusmíði og silfur frá strandveðursölum, finndu þjóðernismynstur um allt Bengúla.
- Lista: Skoðaðu gallerí hverfi Luandu fyrir skúlptúr, málverk og nútíma angólsk list alla helgar.
- Mörk: Heimsókn dagleg mörk í Namibe eða Lobito fyrir krydd, ávexti og handverk á hagstæðum verðum.
- Kaffi: Hæðar ræktaðar baunir frá Malanje bjóða upp á vottaða gæði, rannsókn brennslu áður en keypt.
Sjálfbær & Ábyrg Ferðalög
Umhverfisvænar Samgöngur
Notaðu sameiginlegar smábíla eða vistvænar ferðir til að lágmarka kolefnisspor í þéttbýli og sveitasvæðum.
Leiðsögnar 4x4 forrit tiltæk í görðum fyrir sjálfbæra óvegs könnun.
Staðbundinn & Lífrænn
Stuðlaðu að sveita bændamörkuðum og lífrænum pálmaolíu framleiðendum, sérstaklega í sjálfbæra senunni Huambo.
Veldu tímabils Angólu ávexti eins og kassava yfir innflutt á mörkuðum og veitingastöðum.
Minnka Sorp
Komdu með endurnýtanlegan vatnsflösku, sjóða eða kaupa flöskuvatn til að vera öruggur.
Notaðu klút poka á mörkuðum, endurvinnsla takmörkuð en vaxandi í Luandu.
Stuðlaðu að Staðbundnum
Dveldu í samfélags eignuðum gistihúsum frekar en stórum keðjum þegar mögulegt.
Eta á fjölskyldu rekin stöðum og kaupa frá óháðum handverksmönnum til að auka samfélög.
Virðing við Náttúru
Haltu á slóðum í Kissama, taktu allan rusl þegar þú gengur eða í eyðimörkum.
Forðastu að trufla villt dýr og fylgstu með reglum gegn veiði í vernduðum görðum.
Menningarleg Virðing
Nám um þjóðernishefðir og grunn portúgölsku áður en heimsókn fjölbreytt svæði.
Virðu frumbyggjasamfélög og stuðlaðu að sanngjörnum verslun handverki.
Nýtileg Orð
Portúgalska (Opinbert Tungumál)
Halló: Olá / Bom dia
Takk: Obrigado / Obrigada
Vinsamlegast: Por favor
Með leyfi: Com licença
Talarðu ensku?: Fala inglês?
Umbundu (Mið-Angóla)
Halló: Muro / Ondjila
Takk: Nande / Eetu
Vinsamlegast: Nande kape
Með leyfi: Upevi
Talarðu ensku?: U ongula cingilich?
Kimbundu (Norður-Angóla)
Halló: Mbote
Takk: N'kwanu
Vinsamlegast: Kwevosu
Með leyfi: Uli moni?
Talarðu ensku?: U zola inglês?