Madagaskar Elskunart & Verðandi Réttir
Malagasísk Gestrisni
Malagasísk fólk er þekkt fyrir velkominn anda sinn, þar sem að deila máltíð eða te í fjölskylduheimili byggir djúpar tengingar, breytir ókunnugum í vini á litríkum mörkuðum og sveitum, gerir gesti að finna sig virkilega heima.
Nauðsynlegir Malagasískir Matar
Romazava
Njóttu þessarar hjartans nautakjöt og grænmetissúpu sem soðin er með engiferi, finnst í veitingastöðum í Antananarivo fyrir 10.000-15.000 MGA (~$2-3 USD), parað við hrísgrjón.
Verðandi á fjölskyldusamkomum, táknar blöndu Madagaskar af afrískum og asískum bragðtegundum.
Koba
Njóttu hnetu- og hrísgrjónakökna soðinna í bananablaði, seld á götustallum í Toliara fyrir 2.000-5.000 MGA (~$0.50-1 USD).
Best ferskt frá mörkuðum fyrir sæt, hnetukennda snakk sem endurspeglar strandhefðir.
Ravitoto
Prófaðu kasavamblöð muldrað með svínakjöti og kókos, sérstaklega á hæðum í Fianarantsoa fyrir 12.000-18.000 MGA (~$2.50-4 USD).
Hvert svæði breytir kryddum, hugsað fyrir þeim sem leita að auðsæi, vinnusömum malagasískum réttum.
Mofo Gasy
Njóttu hrísgrjónamjölspanak öðru hvoru gylltum, fáanleg á morgunmatarsölum í Tamatave fyrir 1.000-3.000 MGA (~$0.20-0.60 USD).
Malabar kanill og vanillu bæta við einstökum ilm, daglegur grunnur á strandsvæðum.
Brochettes
Prófaðu grillaðar kjötspjót með kryddaðri sósu, vinsæl á nóttarmörkuðum í Nosy Be fyrir 5.000-8.000 MGA (~$1-1.50 USD).
Hefðbundið zebu nautakjöt, fullkomið fyrir kvöldmáltíðir með staðbundnum rúmi.
Hen'om Kombo
Upplifðu kjúkling í hnetusósu með villtum grænmeti á sveitalónum fyrir 15.000-20.000 MGA (~$3-4 USD).
Hugsað fyrir namm í þjóðgarðum eða parað við ferskar mangó.
Grænmetis- & Sérstakir Mataræði
- Grænmetisvalkostir: Veldu grænmetissúpu romazava eða mofo afbrigði í vistvænum kaffihúsum í Antananarivo fyrir undir 10.000 MGA (~$2 USD), leggur áherslu á plöntubundna fjölbreytni Madagaskar.
- Vegan Valkostir: Strandsvæði bjóða upp á hnetubundna rétti og ávöxtasalöt án mjólkurvöru, nota staðbundna vanillu og krydd.
- Glútenlaust: Hrísgrjón og kasava grunnur gera flest mál verulega glútenfrí, sérstaklega á sveita hæðum.
- Halal/Kosher: Fáanlegt á múslímsáhrifasvæðum norðvestur með sérstökum veitingastöðum í Mahajanga.
Menningarlegar Siðareglur & Hefðir
Heilsanir & Kynningar
Bjóða upp á vægan handahreyfingu og bros; forðastu bein augnsamband í upphafi til að sýna virðingu. Á sveitasvæðum er léleg höfuðhreyfing eða handafbrigði algeng.
Notaðu titla eins og "Rabe" (herra) eða "Baba" (frú) í fyrstu, skiptu yfir í fornafni aðeins þegar boðað er.
Fatnaðarreglur
Hóflegur fatnaður er lykillinn á íhaldssömum svæðum; ljós, loftþrungin efni fyrir hita, en þekji herðar og hné á þorpum eða musturhúsum.
Gefðu lokaðar skó fyrir duftugar vegi, og forðastu skær skartgripi til að blandast við heimamenn.
Tungumálahugsanir
Malagasíska og franska eru opinber; enska takmörðuð utan ferðamannastaða. Grunnleg malagasísk orðtök byggja traust.
Nám "Misaotra" (takk) til að sýna virðingu í fjölbreyttum þjóðernissamfélögum.
Matsiðareglur
Étðu með hægri hendi eða útil; bíðu eftir eldri að byrja. Deiling frá sameiginlegum diskum er merki um einingu.
Engin tipping vænst í heimum, en litlar gjafir eins og sælgæti sýna þakklæti í óformlegum stillingum.
Trúarleg Virðing
Madagaskar blandar animisma, kristni og íslam; virðu fady (tabú) eins og að forðast ákveðin svæði á helgum dögum.
Fjarlægðu hattar í kirkjum eða gröfum, spyrðu áður en þú tekur myndir af athöfnum eða athöfnum.
Stundvísi
Tími er sveigjanlegur ("hora malagasy"); komdu slakað á samfélagsviðburði, en vera punktlega fyrir ferðir eða flug.
Opinber samgöngur keyra seint, svo skipulagðu buffers fyrir eyjartaktinn.
Öryggi & Heilsuleiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Madagaskar býður upp á launarverð ævintýri með litríkum samfélögum, en krefst undirbúnings fyrir heilsuráð eins og malaríu og smáglæpum í borgum, á meðan sveitasvæði leggja áherslu á dýraöryggi og náttúruleg hættur.
Nauðsynleg Öryggisráð
Neyðaraðstoð
Sláðu 17 fyrir lögreglu, 18 fyrir sjúkrabíl, eða 112 fyrir EU-staðal aðstoð; enska takmörðuð, svo hafðu staðbundinn tengilið.
Ferðamannalögregla í Antananarivo aðstoðar útlendingum, en svör breytast eftir svæði.
Algengir Svindlar
Gættu þér við falska leiðsögumenn eða ofdýrar leigubíla á flugvöllum og mörkuðum í Tana.
Notaðu skráðar samgönguforrit eða semja um ferðagjöld fyrirfram til að koma í veg fyrir deilur um prut.
Heilbrigðisþjónusta
Bólusetningar gegn hep A, tyfus og rabies mæltar með; malaríuvarnir nauðsynlegar í láglöndum.
Beri DEET varnarefni, drekktu flöskuvatn og leitaðu til einkaheilsugæslu í borgum fyrir gæði umönnun.
Nóttaröryggi
Haltu þig við lýst svæði í þéttbýli eins og Antananarivo eftir myrkur; forðastu að ganga einn.
Veldu hótelskutla eða hóp-leigubíla fyrir kvöldferðir á fjarlægum stöðum.
Útivistaröryggi
Fyrir gönguferðir í garði, ráðu staðbundna leiðsögumenn til að forðast eiturskordýr eða skyndilegar flóð í Tsingy svæðum.
athugaðu veðurskeyti hraunaveðurs nóv-apr, og láttu leiðsögumenn vita af ferðalagi þínu.
Persónulegt Öryggi
Öruggt verðmæti í lón geymslu, bera lítinn pening, og ljósrita vegabréf.
Vertu varkár á þéttum zoma mörkuðum og á runa leigubílum á hámarkstímum.
Innherja Ferðaráð
Stöðug Skipulagning
Skipulagðu þurrtímabil ferðir maí-okt fyrir lemurútsýni; forðastu regntímabil nóv-apr hraunaveðurs.
Bókaðu leyfi þjóðgarða snemma fyrir hámark hvalaskoðun júl-sep í Tulear.
Reikningsbæting
Notaðu runa leigubíla fyrir ódýrar borgarferðir, borðaðu á staðbundnum warungs fyrir máltíðir undir 5.000 MGA (~$1 USD).
Samfélagsbundnar ferðir bjóða upp á ódýrar vistvænar upplifanir, mörg garðar frí fyrir heimamenn.
Kauptu Telma SIM við komu fyrir gögn; hlaða niður óaftengd kort fyrir blettótt umfjöllun.
WiFi blettótt utan borga, en sólargjafar hjálpa á fjarlægum þorpum.
Myndatökuráð
Taktu upp ljós morgunnar á baobabum í Morondava fyrir óhefðbundnar siluettur og litríkar sólargöngur.
Notaðu telephoto fyrir dýr í Andasibe, alltaf leitaðu leyfis fyrir portrettum þorpsbúa.
Menningarleg Tenging
Nám malagasískra heilsa til að taka þátt í samfélagsviðburðum eins og hrísgrjónarplöntun.
Virðu fady tabú fyrir merkilegum skiptum við hæðar Merina eða strand Sakalava.
Staðbundin Leyndarmál
Kynna falnar hrísgrjónarterrassa í Ampefy eða leyndar strendur nálægt Ifaty.
Spyrðu vistvæn lón um óaftengda staði elskaða af Malagasíum en yfirgafnar af fjöldanum.
Falin Demantar & Ótroðnar Leiðir
- Anja Samfélagsvarasvæði: Granítsteinar og ring-tailed lemurs nálægt Ambalavao, með staðbundnum leiðsögnargöngum og þorpsgistingu fyrir náið dýraupplifun.
- Lokobe Náttúruvarasvæði: Ósnerta skógar á Nosy Be með nóttarlemurum og pirogue aðgangi, burt frá resort fjöldanum.
- Canal des Pangalanes: Friðsöm vatnsvegur á suðaustur fyrir kyrrlátar kanóferðir í gegnum fiskþorp og falna lagoons.
- Isalo Falin Leiðir: Einangraðar glennuleiðir í Isalo Þjóðgarði leiða til leyndra fossa og sandsteinsmynda.
- Ranomafana Bakland: Minna troðnar regnskógarleiðir með gullnum bambús lemurum og endemískri fuglaskoðun.
- Ambositra Tréskurðarþorp: Handverksþorp af RN7 fyrir handávirk skurðverkstæði og menningarlega kynningu.
- Ankarafantsika Helgir Vötn: Mystísk vötn með fuglahúsum og forn gröfum, hugsað fyrir friðsömum róðri.
- Montagne d'Ambre Fossar: Fjarlægir fossar og kameleónleiðir í norðlægum varasvæðum fyrir friðsama náttúruflótta.
Tímabilsviðburðir & Hátíðir
- Famadihana (júlí-ágúst, Hæðir): Útför og endurpakka forfedra beina í hátíðlegum athöfnum með tónlist og dansi, einstakur forfedraathöfn.
- Fullveldisdagur (26. júní, Landið): Paröðir, fyrirmyndir og menningarlegar sýningar í Antananarivo fagna 1960 frelsun frá Frakklandi.
- Donia Hátíð (júlí, Nosy Be): Tónlistarstórviðburður með malagasískum og alþjóðlegum listamönnum, dregur 10.000+ fyrir strandauppfærslur.
- Nýtt ár (1. janúar, Hvert sem er): Fjölskylduveislur með ravitoto og fyrirmyndum, blandar kristnar og hefðbundnar venjur.
- Soratompoko Hrísgrjónahátíð (september, Moramanga): Uppskeruhátíðir með hrísgrjónamuldurs keppnum, hefðbundnum dansi og sameiginlegum máltíðum.
- Fitampoha (janúar, Ambohimanga): Konungleg baðathöfn á helgum stöðum með hreinsunaraðhöfnum og pilgrimager.
- Hvalahátíð (júlí, Tulear): Humpback veislur með bátferðum, tónlist og varnarmálum á flutningstímabili.
- Allra Helgra Dagur (1. nóvember, Landið): Grafheimsóknir og kertaljósar vökvanir heiðra dauða með fjölskyldusamkomum.
Verslun & Minigrip
- Vanillukúlar: Fáðu hrein Bourbon vanillu frá Saharanana mörkuðum, premium gæði byrja á 50.000 MGA (~$10 USD) á 100g, forðastu fals.
- Krydd: Kauptu negul, pipar og kanil frá Tamatave kryddabúðum, pakka í innsiglaðar poka fyrir ferðalag.
- Lamba Klútur: Broderaðir silkishawls frá Antananarivo handverksmönnum, handgerðar stykki frá 20.000 MGA (~$4 USD) fyrir menningarlegt klæði.
- Tréskurðir: Flóknir zebu horn eða rosewood figúrur frá Ambositra, leitaðu vottuð sjálfbærra uppsprettur.
- Körfur & Mattur: Vefnar raffia frá hæðarmörkuðum fyrir hagnýt minigrip á 10.000-30.000 MGA (~$2-6 USD).
- Markaður: Kannaðu Analakely í Tana eða Nosy Be's zoma fyrir essensíur olíur, hunang og staðbundin handverk á sanngjörnum verðum.
- Gemstones: Ilakaka's safír svæði býður upp á grófa steina, en staðfestu auðsæi með sérfræðingum áður en þú kaupir.
Sjálfbær & Ábyrg Ferðalög
Vistvænar Samgöngur
Veldu pirogues eða samfélags hjól yfir mótorökuvörum á viðkvæmum svæðum eins og þjóðgörðum.
Stuðlaðu að kolefnisjafnvægi flugum og notaðu rafmagns leigubíla þar sem fáanlegt í Antananarivo.
Staðbundinn & Organískur
Veldu býr-til-bord máltíðir með endemískum ávöxtum og vanillu frá hæðarsamvinnufélögum.
Veldu tímabils, organískt afurðir á þorpamörkuðum til að hjálpa litlum bændum.
Minnka Sorp
Beri endurnýtanlega flösku; krana vatn óöruggt, svo notaðu hreinsunartaflur eða kauptu staðbundið.
Veldu niðrbrotin sápur í görðum, og stuðlaðu að strandaupphreinsun á strandsvæðum.
Stuðlaðu að Staðbundnum
Dveldu í samfélagsrekinn vistlónum frekar en stórum resortum þegar hægt er.
Kauptu beint frá handverksmönnum og borðaðu á fjölskylduheimilum til að auka sveitaeignir.
Virðu Náttúru
Fylgstu með "leave no trace" í fjölbreytni heitur; aldrei snerta lemurs eða corals.
Haltu þig við garðareglur og leggðu af mörkum í varnargjöld fyrir búsvæði vernd.
Menningarleg Virðing
Skilja svæðisbundna fady áður en þú heimsækir þjóðernishópa eins og Betsileo.
Taktu þátt virðingarlega í athöfnum og greiddu sanngjörn fyrir menningarlegar upplifanir.
Nauðsynleg Orðtak
Malagasíska (Landið)
Halló: Miarahaba / Salama
Takk: Misaotra / Misaotra tom-potsiny
Vinsamlegast: Mba mihitsy
Með leyfi: Azafady
Talarðu ensku?: Milaza Anglisy ve ianao?
Franska (Þéttbýlisvæði)
Halló: Bonjour
Takk: Merci
Vinsamlegast: S'il vous plaît
Með leyfi: Excusez-moi
Talarðu ensku?: Parlez-vous anglais?
Svæðisbundnar Málbreytingar (t.d. Sakalava)
Halló: Azy
Takk: Misaotra vahiny
Vinsamlegast: Mba
Með leyfi: Sorona
Talarðu ensku?: English ve?