Suður-Afrísk Etskun & Verðtryggðir Réttir
Gestrisni Suður-Afríku
Suður-Afríkumenn endurspegla „Ubuntu“ – anda samfélags og hlýju – þar sem að deila braai eða máltíð er samfélagsritúal sem byggir tengingar í líflegum þorpum og torgum, sem gerir ferðamenn að finna sig strax innifalinn.
Nauðsynlegir Suður-Afrískir Matar
Bobotie
Smakkaðu kryddaðan hakkaðan kjötbakaðan með eggjakúruleggi yfir, Cape Malay grundvallaratriði í Kapstaði fyrir R80-120, parað við gultt ris.
Verðtryggt á fjölskyldusamkomum, sem býður upp á bragð af fjölbreyttri arfleifð Suður-Afríku.
Bunny Chow
Njóttu brauðs fulls af karrí frá götusölum í Durban fyrir R50-70.
Best ferskt frá indverskum mörkuðum fyrir ultimate hjartnæma, farsæla upplifun.
Braai (Grill)
Prófaðu grillaðan boerewors pylsu og sosaties á þorpsbraai fyrir R100-150.
Hvert svæði hefur einstök marinerings, fullkomið fyrir félagslegar áhugamenn sem leita að auðsinna bragði.
Biltong
Leyfðu þér loftþurrkaðan kryddaðan kjöt frá verslunum í Jóhannesarborg, með pökkum sem byrja á R50.
Heimskrar vörumerki eins og þau í Karoo bjóða upp á fjölbreytni með biltong-gerð sýningum.
Potjiekos
Prófaðu lagaðan súpu eldaðan í steyptum járnpott, fundið á útiverkefnum mörkuðum fyrir R70, hægfara elduð réttur fyrir samkomur.
Heimskra þjónað með pap fyrir fullkomna, bragðgóða máltíð.
Malva Pudding
Upplifðu volga svampkex með custard sósa á veitingastöðum fyrir R40-60.
Fullkomið fyrir eftirrétti í víngerðum svæðum eða parað við rooibos te á kaffihúsum.
Grænmetismatar & Sérstakir Mataræði
- Grænmetismatar Valkostir: Prófaðu dhaltjies eða grænmetisbunny chow á mörkuðum í Kapstaði fyrir undir R50, sem endurspeglar vaxandi plöntubundna sen Suður-Afríku.
- Vegan Valkostir: Stórborgir bjóða upp á vegan veitingastaði og aðlögun klassískra rétta eins og bobotie og braai.
- Glútenfrítt: Mörg veitingahús hýsa glútenfrítt mataræði, sérstaklega í Jóhannesarborg og Durban.
- Halal/Kosher: Víðtækt í boði í fjölmenningarsvæðum eins og Bo-Kaap og Fordsburg með sérstökum stöðum.
Menningarlegar Siðareglur & Hefðir
Heilög & Kynningar
Handabandi fast og augnsamband; á sveitasvæðum, hnýting eða „sawubona“ (Zulu hei) sýnir virðingu.
Notaðu titla eins og „Mr./Ms.“ upphaflega, fornöfn eftir að hlýjan byggist, faðmandi Ubuntu anda.
Dractíðir
Venjuleg föt fín í borgum, en hófleg föt fyrir þorp eða trúarstaði.
Þekja herðar og hné þegar þú heimsækir moskur í Bo-Kaap eða kirkjur í Soweto.
Tungumálahugleiðingar
11 opinber tungumál þar á meðal enska, afrikaans, zulu. Enska víðtækt talað á ferðamannasvæðum.
Learnaðu grundvallaratriði eins og „enyewe“ (já á zulu) eða „dankie“ (takk á afrikaans) til að sýna virðingu.
Mátartíðir
Bíðuðu eftir að vera sædd í veitingastöðum, deila réttum sameiginlega á braai, og eta með hægri hendi ef engin áhöld.
Gefðu 10-15% sem þjónusta ekki alltaf innifalin, sérstaklega fyrir góða gestrisni.
Trúarleg Virðing
Suður-Afríka er fjölbreytt með kristna, múslima, hindúarót. Vertu kurteis á stöðum eins og kirkjum í Soweto.
Fjarlægðu hattana í heilögum rýmum, þagnar símana, og spurðu áður en ljósmyndir á athöfnum.
Stundvísi
Suður-Afríkumenn eru slakir („now-now“ tími), en vertu punktlegur fyrir ferðir eða viðskipti.
Komdu á réttum tíma fyrir villt dýra safarí, þar sem áætlanir eru náttúrulegar en stranglega fylgt.
Öryggi & Heilsu Leiðbeiningar
Öryggis Yfirlit
Suður-Afríka býður upp á ótrúlegar upplifunir með vökulu varúð; glæpum mismunast eftir svæði, en ferðamannastaðir hafa góða öryggi, og heilsuþjónusta er nútímaleg í borgum, hugmyndaleg fyrir ævintýramenn með vitund.
Nauðsynleg Öryggisráð
Neyðaraðstoð
Sláðu 10111 fyrir lögreglu eða 112 fyrir neyðartilfelli, með ensku stuðningi 24/7.
Ferðamannalögregla í Kapstaði og Jóhannesarborg veitir hröð aðstoð í borgarsvæðum.
Algengar Svindlar
Gættu að vasaþjófnaði á þröngum mörkuðum eins og Maboneng í Jóhannesarborg á viðburðum.
Notaðu ferðapp eins og Uber til að forðast ósannlegum leigubíljum yfirgjald.
Heilbrigðisþjónusta
Hepatítis A og týfus bóluefni mælt með; malaría áhætta í Kruger svæði.
Prívat klinikur frábærar, kranavatn öruggt í borgum en sjóða á sveitasvæðum.
Nótt Öryggi
Haltu þér við vel lýst ferðamannasvæði á nóttum, forðastu að ganga einn á ókunnugum stöðum.
Notaðu skráða leigubíla eða app fyrir seinnótta ferðir í borgum eins og Durban.
Útiver Öryggi
Fyrir safarí í Kruger, fylgstu með leiðsögumönnum og haltu þér í ökutækjum til að forðast villt dýra áhættu.
Athugaðu veður fyrir göngur í Drakensberg, bærðu vatn og tilkynntu veiðimönnum um áætlanir.
Persónulegt Öryggi
Notaðu hótel sef for dýrgripum, haltu afritum af vegabréfum aðskildum frá upprunalegum.
Vertu vakandi á þröngum svæðum eins og V&A Waterfront í Kapstaði á hámarkstímum.
Innherja Ferðaráð
Stöðug Tímasetning
Bókaðu hvalaskoðun í Hermanus mánuðum fyrir fram fyrir hámark júlí-september tímabil.
Heimsæktu í öxl mánuðum eins og maí fyrir færri mannfjöld, hugmyndalegt fyrir akstur á Garden Route.
Hagkvæmni Bjartsýni
Notaðu Baz Bus fyrir sveigjanlegan bakpakka ferðalög, eta á spaza verslunum fyrir ódýran staðbundinn mat.
Ókeypis þorpsferðir í boði, mörg þjóðgarðar bjóða upp á hagkvæmar inngöngudaga.
Stafræn Grundvallaratriði
Sæktu óafturkröfur kort og þýðinga app fyrir komu á sveitasvæði.
WiFi algengt í gistihúsum, farsímagögn hagkvæm með frábærri þekju á flestum svæðum.
Ljósmyndarráð
Taktu gullstund á Table Mountain fyrir dramatískar sólarupphaf og borgarsýn.
Notaðu sjónaukalinsa fyrir safarí villt dýr, alltaf spurðu leyfi í samfélögum.
Menningarleg Tenging
Learnaðu grunnsetningar á staðbundnum tungumálum til að tengjast samfélögum auðsinnalega.
Gangtu í shebeen heimsóknum eða sögusögnum fyrir raunverulegar samskipti og dyfð.
Staðbundin Leyndarmál
Leitaðu að fólgnum ströndum á Wild Coast eða leyndum víngerðum í Stellenbosch.
Spurðu á bakpakkara um óuppteknar staði sem heimamenn meta en ferðamenn sjá yfir.
Falinn Gripir & Ótroðnar Leiðir
- Cederberg Villimörk: Grófar fjöll nálægt Kapstaði með steinslist, göngum og stjörnuskoðun, fullkomið fyrir róandi flótta.
- Golden Gate Highlands National Park: Dramatískir sandsteinsklettar og villiblóm í Free State fyrir hljóðlausar göngur burt frá mannfjöldanum.
- Clarens: Listrænt þorp í fjallfotum með galleríum, handverksi bjór og fallegum akstri, hugmyndalegt fyrir slakað könnun.
- Wild Coast Strendur: Ósnerta ströndir í Eastern Cape fyrir skipbrot, göngur og Xhosa menningu í afskekktum stillingum.
- Pilanesberg National Park: Malaríafrí stórleikur varasvæði nálægt Jóhannesarborg með fornum krötum og færri gestum en Kruger.
- Suikerbosrand Nature Reserve: Graslenduleiðir suður af Joburg fyrir fuglaskoðun og namm í gullnu savönnu.
- Richtersveld National Park: Þurr eyðimörk í Northern Cape með einstökri gróðri, 4x4 leiðum og stjörnunóttum nóttum fyrir ævintýramenn.
- Magoebaskloof: Rök fjöll í Limpopo með fossum, teplöntuðum og zip-línuleiðum af aðal ferðamannaleið.
Tímabundnir Viðburðir & Hátíðir
- Cape Town Minstrel Carnival (janúar, Kapstaður): Lífleg Kaapse Klopse gönguferð með litríkum búningum, tónlist og götubönkum sem fagna Cape Malay menningu.
- Durban July Horse Race (júlí, Durban): Glamour viðburður með tísku, lifandi tónlist og veðmálum, laðar að 50.000+ gestum; bókaðu snemma.
- National Arts Festival (júní, Grahamstown): Stærsta listahátíð heimsins með leikhúsi, tónlist og sjónrænum listum yfir 10 daga.
- Opulent Heritage Festival (september, Cape Winelands): Vínsöfnun hátíðir með smökkunum, matarsamsetningum og menningarlegum frammistöðum.
- Soweto Wine Festival (september, Jóhannesarborg): Þorpssnúningur á vínsmökkun með 100+ suður-afrískum vínum og jazztónlist.
- Kruger National Park Birthday (maí): Sérstakir viðburðir með leiðsögn, ljósmyndaverkefnum og náttúruverndarræðum.
- Diamond Rush (október, Kimberley): Námugröfunararfleifð hátíð með ferðum, mörkuðum og endurminningum um demantsögu.
- Infecting the City (mars, Kapstaður): Borgarleg almenningur listahátíð með frammistöðum á götum og óvæntum rýmum.
Verslun & Minjagrip
- Perlubands Skartgripir: Kauptu frá þorpshandverksmönnum eins og þeim í Soweto, auðsinna Ndebele hönnun byrjar á R100-200, forðastu massavirkna hluti.
- Tréhögg: Heimslar zulu skúlptúr frá mörkuðum í Durban, pakkadu örugglega eða sendu heim.
- Rooibos Te: Kryddjurtablöndur frá Cape bændum, lífræn pakkar frá R50 fyrir raunverulega gæði.
- Afrísk Lista: Prentanir og textíl frá galleríum í Maboneng, Jóhannesarborg, með þorpslistamönnum.
- Vín: Flöskur frá Stellenbosch eignum, vottuð árgangar með smökkunum hvert helgi.
- Markaður: Heimsæktu Neighbourgoods Market í Joburg eða Old Biscuit Mill í Kapstaði fyrir handverk, krydd og staðbundinn afurðum á sanngjörnum verðum.
- Demantar: Demants hverfi Kimberley býður upp á vottuð demanta og skartgripi, staðfestu auðsinni áður en þú kaupir.
Sjálfbær & Ábyrg Ferða
Umhverfisvæn Samgöngur
Notaðu lestir eins og Shosholoza Meyl eða deildu bíl til að draga úr losun í víðáttum landslagi.
Reiðaferðir í boði í Kapstaði fyrir lágáhrif borgar og strandkönnun.
Staðbundinn & Lífrænn
Stuðlaðu að bændabúðum og lífrænum mörkuðum, sérstaklega í sjálfbærum sen Winelands.
Veldu innfæddan afurð eins og amarant yfir innflutt á vegaframreiðslum.
Draga úr Sorpi
Bættu endurnýtanlegan vatnsflösku, kranavatn Suður-Afríku er öruggt á flestum svæðum.
Notaðu klút poka á mörkuðum, endurvinnsluaðstaða vex í vistfræðilegum gistihúsum og borgum.
Stuðlaðu að Staðbundnum
Dveldu í samfélags-eigendum gistihúsum frekar en stórum keðjum þegar hægt er.
Ettu á þorpsveitingastöðum og kaup frá samvinnufélögum til að auka staðbundna hagkerfi.
Virðing við Náttúru
Haltu þér á leiðum í Table Mountain, taktu rusl með þér á safarí eða strandgangi.
Forðastu einnota plasti og fylgdu enga-spor meginreglum í þjóðgörðum.
Menningarleg Virðing
Learnaðu um apartheid sögu og staðbundnar siðareglur áður en þú heimsækir viðkvæm svæði.
Tengstu kurteislega við fjölbreytt samfélög, styðjaðu siðferðislegar ferðaþróunaráætlanir.
Nauðsynlegar Setningar
Enska (Víðtækt Töluð)
Halló: Hello / Hi
Takk: Thank you
Vinsamlegast: Please
Með leyfi: Excuse me
Talarðu ensku?: Do you speak English?
Afrikaans
Halló: Hallo
Takk: Dankie
Vinsamlegast: Asseblief
Með leyfi: Verskoon my
Talarðu ensku?: Praat u Engels?
isiZulu
Halló: Sawubona
Takk: Ngiyabonga
Vinsamlegast: Nceda
Með leyfi: Uxolo
Talarðu ensku?: Uyakhuluma isiNgisi?