Eldamennska Suður-Súdans og Verðtryggðir Réttir
Gestrisni Suður-Súdans
Fólk Suður-Súdans er þekkt fyrir ramma, sameiginlega anda sinn, þar sem deiling máltíða um eldinn eða í fjölskyldubúðum skapar djúp tengsl, býður ferðamönnum velkominn í líflegar ættbálkafundir og gerir gesti að finna sig eins og hluta af stækkaðri fjölskyldu.
Nauðsynlegir Matar Suður-Súdans
Kisra
Venjulegt flatbrauð úr sorgum, oft borðað með súpum á mörkuðum í Juba fyrir $1-2, daglegur nauðsynleiki sem endurspeglar nomadískar rætur.
Verðtryggður með hverri máltíð vegna svampkenndrar textures sinnar og menningarlegs mikilvægis í Dinka eldamennsku.
Ful Medames
Bönur soðnar með kryddum, bjóðnar á götustallum um Equatoria fyrir $2-3.
Best heitar með fersku brauði, ríkuleg morgunmatur undir áhrifum arabískra-núbískra hefða.
Asida
Maís grautur parað við geitasósu, finnst í sveitaþorpum fyrir $1-2.
Einfalt en metandi, hugsað fyrir sameiginlegum kvöldverum á uppskerutíma.
Geitasúpa (Tamina)
Mjúk geit soðin með grænmeti og kryddum, fáanleg á ættbálkaveislum fyrir $5-8.
Miðpunktur af veislum, býður upp á ríka bragðgæði frá hirðamenningu.
Nílarfiskur
Grillaður ferskvatnsfiskur frá Hvítá, borðaður í veitingahúsum í Juba fyrir $4-6.
Ferskar veiðar undirstrika auðæfi ánna Suður-Súdans, best með sítrónu og kisra.
Mandazi
Steikt deig þríhyrningar með kókos, seldir á mörkuðum fyrir $0.50-1 stykkið.
Fullkomin snakk með te, blandar swahílískum áhrifum í þéttbýli.
Grænmetismatur og Sérstakir Mataræði
- Grænmetismöguleikar: Veldu baunabundnar ful eða grænmetissúpur í veitingahúsum í Juba fyrir undir $3, sýna plöntusmiðuð ættbálkamataræði Suður-Súdans.
- Vegansamsetningar: Ríkulegt sorgum og baunarétti, með mörkuðum sem bjóða ferskt ávöxt og grænt í stórum bæjum.
- Glútenfrítt: Kisra og asida eru náttúrulega glútenfríar, fáanlegar um landið.
- Halal/Kosher: Aðallega halal vegna múslímskra áhrifa, með geita- og fiskmöguleikum í arabískum áhrifasvæðum.
Siðareglur og Siðir Menningar
Heilög og kynningar
Notaðu fast handahald og bein augnsamband; í sveitum, haltu höndum lengur til að sýna virðingu.
Talaðu við eldri fyrst í hópum, nota titla eins og "Apostle" fyrir samfélagsleiðtoga.
Dráttarkóðar
Hófleg föt í íhaldssömum svæðum, þekja hné og öxlum, sérstaklega í kirkjum.
Bjartar hefðbundnar umslög (shukas) metin í ættbálkaumhverfi fyrir menningarlegan djúpdýfingu.
Tungumálahugsanir
Enska opinber, Juba arabíska algeng; yfir 60 innfæddar tungur eins og Dinka og Nuer.
Nám "Jamun" (hæ í Juba arabísku) til að byggja upp tengsl í fjölbreyttum samfélögum.
Matarmennskureglur
Borðaðu með hægri hendi frá sameiginlegum diskum; bíðu eftir eldri að byrja sameiginlegar máltíðir.
Að hafna mat getur móðgað; litlar skammtar sýna kurteislyndi í rammlegum heimili.
Trúarleg Virðing
Kristin meirihluti með animístrískum rótum; fjarlægðu skó í moskum, þögn í kirkjum.
Virðu nautgripabúðir og helgistaði á meðan ættbálkaritualum og athöfnum.
Stundvísi
"Afrísk tími" sveigjanleg í félagslegum stillingum, en vera púnktual fyrir opinber fundi.
Kemdu snemma á samfélagsviðburði til að sýna virðingu fyrir sameiginlegum tímalögum.
Öryggi og Heilsuleiðbeiningar
Yfirlit Öryggis
Suður-Súdan stendur frammi fyrir öryggisáskorunum frá átökum, en ferðamannasvæði í Juba eru stýrð með varúðarráðstöfunum; sterkt samfélagsstudd og heilsuaðferðir gera upplýsta ferð verðlaunaða, þó aðgæti sé nauðsynlegt.
Nauðsynleg Öryggisráð
Neyðaraðstoð
Sláðu 112 eða hafðu samband við UNMISS til aðstoðar; enska stuðningur í þéttbýli.
Staðbundin lögregla í Juba svarar atvikum, en treystu leiðsögumönnum fyrir fjarlægum svæðum.
Algengir Svindlar
Gæta falskra leiðsögumanna eða ofdýrs samgangna á mörkuðum í Juba meðan óeirðir.
Notaðu skráðar leigubíla og staðfestu gistingu til að forðast smáþjófnað.
Heilbrigðisþjónusta
Gulveirusæfing krafist; malaríuvarnir nauðsynlegar, flytdu lyf.
Drekk flösku vatn, klinikur í Juba bjóða umönnun, en flutningur fyrir alvarleg mál.
Næturöryggi
Forðastu að ganga einn eftir myrkur í borgum vegna útgönguþrætinga og áhættu.
Dveldu í öruggum samsettum, notaðu skipulagða samgöngur fyrir kvöldstíga.
Útivistaröryggi
Fyrir garða eins og Boma, ferðast með vopnuðum förum og athugaðu ráðleggingar.
Beri vatn, skordýraeyðandi; forðastu ómerktar slóðir í villidýrasvæðum.
Persónulegt Öryggi
Haltu verðmætum fólgnum, skráðu þig hjá sendiráði við komu.
Blanda þér við heimamenn, forðastu að sýna auð í viðkvæmum svæðum.
Innviðarferðaráð
Stöðug Tímavali
Heimsókn á þurrkasæti (des-apr) fyrir öruggari vegi og hátíðir eins og Sjálfstæðisdag.
Forðastu regntíma (maí-okt) vegna flóða; skipulagðu umhverfis ættbálkaflutninga.
Olíuhagræðing
Notaðu USD fyrir viðskipti, borðaðu á staðbundnum tukuls fyrir ódýrar máltíðir undir $5.
Samfélagsgistingu ódýrari en hótel, ókeypis menningarlegir skipti í þorpum.
Stafræn Nauðsyn
Sæktu gervihnetuslóðir og þýðingarforrit fyrir fjarlæg svæði með óstöðugum merkjum.
Kauptu staðbundnar SIM kort í Juba, orkuhlaupspakkar nauðsynlegar fyrir netlausar ferðir.
Ljósmyndarráð
Taktu uppúrstungur yfir Nílarinn fyrir dramatískt savanna ljós og villidýramyndir.
Biðjaðu alltaf leyfis áður en þú tekur myndir af fólki, sérstaklega í nautgripabúðum.
Menningartengsl
Taktu þátt í glímukeppum eða sögusagnahringum til að mynda tengsl við Dinka og Nuer heimamenn.
Bjóða lítil gjafir eins og te eldri fyrir autentískar velkomnstundir og innsýn.
Staðbundin Leyndarmál
Kannaðu faldnar fossar nálægt Yei eða fjarlæg eyjar á Sobat ánni.
Spurðu NGO eða heimamenn um örugg, undirheimsótt menningarsvæði fjarri aðalvegum.
Falinn Gripir og Ótroðnar Slóðir
- Yei: Gróskumikill Equatorian bær með kaffiplöntuðum, mörkuðum og friðsamlegum fossum, hugsaður fyrir náttúruunnendur sem leita friðar.
- Boma Þjóðgarður: Fjarlæg savanna fyrir villidýraskoðun með leiðsagnarmenn, fjarri fjöldanum í Austur svæði.
- Mundri: Miðpunktur nautgripahirðar með líflegum mörkuðum og hefðbundnum dansi, fullkomið fyrir menningarlega djúpdýfingu án ferðamennsku.
- Eyjar Sobat Ás: Einangruð svæði fyrir fuglaskoðun og veiðingu í Efri Nílar, aðgengilegar með bátum.
- Torit: Inngangur að Kidepo með forn steinslistasvæðum og ættbálkþorpum í suðri.
- Rumbek: Miðpunktur Dinka menningar með nautgripamörkuðum og glímusvæðum fyrir autentískar reynslur.
- Kapoeta: Eyðimörkarmörk bær með Toposa nomadabúðum og stórkostlegum akasíulandslögum.
- Lokichoggio Landamæri Svæði: Kyrrar slóðir nálægt Keníu fyrir gönguferðir og menningarskipti í fjarlægum stillingum.
Tímabundnir Viðburðir og Hátíðir
- Sjálfstæðisdagur (9. júlí, Juba): Landsvíðar gleði með göngum, tónlist og ræðum sem minnast frelsisins 2011.
- Dinka Glíma (Allt árið, Sveitir): Hefðbundnar íþróttakeppnir sem draga saman samfélög fyrir íþróttlegar og félagslegar fundi.
- Jólin (25. desember, Landsvíð): Kristen hátíðir með kirkjuhlutum, veislum og jólaljóðum í Juba og þorpum.
- Nuer Nautgripahátíðir (Þurrkasæti, Jonglei): Athafnir með lögum, dansi og nautgripaskiptum sem fagna hirðalífi.
- Equatoria Uppskeruhátíð (Október, Yei/Torit): Staðbundnar sýningar með mat, handverki og tónlist sem heiðra landbúnaðarhefðir.
- Toposa Inngönguritual (Breyttir, Austur Equatoria): Fullorðinsathafnir með dansi og ritualum í fjarlægum samfélögum.
- Friðardagur Minningar (Venjulegir Dagsetningar): Samfélagsviðburðir sem efla einingu með sögusögnum og sameiginlegum máltíðum eftir átök.
- Nýtt ár Nautgripadrif (Janúar, Lakes State): Stórkostlegar flutningar með hirðum, eldablæs og menningarlegum frammistöðum.
Verslun og Minjagrip
- Perlubúnaður: Handgerðar Dinka og Nuer gripir frá mörkuðum í Juba, autentískir hlutir byrja á $5-10 fyrir gæðahandverk.
- Nautgripahorn Handverk: Snertið áhöld eða skraut frá listamönnum í Rumbek, létt fyrir ferðalög á $3-7.
- Hefðbundnar Spjót: Skreytilikandi eftirmyndir frá Mundri, athugaðu útflutningsreglur, verðlagðar $10-20 fyrir menningarleg tákn.
- Körfur og Mattur: Vefnar sorgumverkefni frá konum í Equatoria, endingargóðir minjagripir á $2-5 á staðbundnum sýningum.
- Skarfar og Shukas: Litrík umslög frá Toposa vefurum í Kapoeta, litrík efni byrja á $4.
- Mörkuðir: Konyo Konyo í Juba fyrir krydd, efni og kryddjurtir á hagstæðum verðum alla daga.
- Kaffibaunir: Ristaðar Yei afbrigði frá litlum bændum, ferskar pakkningar á $5, styðja staðbundið landbúnað.
Sjálfbær og Ábyrg Ferð
Umhverfisvænar Samgöngur
Veldu sameiginlega báta á ánnum eða gönguferðir til að draga úr losun í viðkvæmum vistkerfum.
Stuðtu samfélagsbíla frekar en einka bíla fyrir minni áhrif í sveitum.
Staðbundinn og Lífrænn
Kauptu frá þorpamörkuðum fyrir ferskan, tímabundinn sorgum og ávöxtum, hjálpa lítil bönd.
Veldu villigædda hunang frekar en innfluttar sætindi til að efla fjölbreytni.
Minnka Rusl
Beri endurnýtanleg vatnsfilter, þar sem plastið er sjaldgæft en rusl skaðar villidýr.
Pakkaðu öllu rusli út frá búðum, styðtu staðbundnar hreinsunarframtök í garðum.
Stuðlaðu Staðbundnum
Dveldu í fjölskyldusamsettum eða vistvænum gistihúsum rekin af samfélögum, ekki erlendum keðjum.
Ráða staðbundna leiðsögumenn og kaupa handverk beint til að auka ættbálkahaushald.
Virða Náttúruna
Fylgstu með enga-spor meginreglum í savönnum, trufla ekki flutninga hjarða.
ATHUGA villidýr frá fjarlægð í Boma, styðja gegn veiðivíkingum.
Menningarleg Virðing
Nám ættbálkasögu til að forðast viðkvæm efni eins og átök í samtölum.
Taktu þátt siðferðislega í ritualum, bættu samfélögum fyrir deildarþekkingu.
Nauðsynleg Orðtak
Enska (Opinber)
Hello: Hello
Thank you: Thank you
Please: Please
Excuse me: Excuse me
Do you speak English?: Do you speak English?
Juba Arabíska (Algeng)
Hello: Jamun
Thank you: Shukran
Please: Min fadlak
Excuse me: Asif
Do you speak English?: Bitkallim inglizi?
Dinka (Aðal Þjóð)
Hello: Nyuong
Thank you: Yaciel
Please: Abun
Excuse me: Acul
Do you speak English?: Neny bɛn englizi?