Þýsk matargerð og verðtryggðir réttir
Þýsk gestrisni
Þjóðverjar eru þekktir fyrir hlýlega, samfélagsmiðaða náttúru sína, þar sem að deila bjóri eða kaffi er samfélagsathöfn sem getur staðið í klukkustund, eflir tengingar í notalegum kaffihúsum og gerir ferðamenn að finna sig strax velkomna.
Nauðsynlegir þýskir matréttir
Currywurst
Bragðað curry pylsu með frönskum kartöflum, algengur götumat í Berlín fyrir 4-7 €, með curry ketchup ofan á.
Verðtryggt á Imbiss stöðum, býður upp á bragð af þýsku eftirstríðs matarmenningu.
Krakkar
Njóttu mjúkra bavarískra krakka með sinnepi, fáanlegir í bökunarstofum í München fyrir 1-3 €.
Bestir ferskir af mörkuðum fyrir ultimate salta, taugakennda upplifun.
Þýsk bjöð
Prófaðu Pilsner eða Weizen í bjórsölum eins og í München, með smakkunartímum fyrir 10-15 €.
Hvert svæði hefur sérstakar afbrigði, fullkomið fyrir bjór áhugamenn sem leita að autentískum öl.
Sauerbraten
Njóttu marineraðs pottaræsts með sósu, fundið í Rínarlands krám fyrir 15-20 €.
Rínar- og Svabversk stíl eru táknræn, borðuð með dumplingum fyrir hjartnæman máltíð.
Weisswurst
Prófaðu hvíta pylsu með sætu sinnepi, bavarískur morgunverður í München fyrir 8-12 €.
Hefðbundinn til að eta fyrir hádegi, parað við krakka og bjór.
Schnitzel
Upplifðu brauðmergta kálfskjöt með kartöflum á Gasthaus fyrir 12-18 €.
Wiener stíll í Berlín eða Jägerschnitzel með sveppasósu um landið.
Grænmetismat og sérstakir mataræði
- Grænmetismöguleikar: Prófaðu Käsespätzle eða kartöflu rétti í grænmetisvænlegum kaffihúsum í Berlín fyrir undir 10 €, endurspeglar vaxandi sjálfbæra matvælamenningu Þýskalands.
- Vegan valkostir: Stórborgir bjóða upp á vegan veitingastaði og plöntutæka útgáfur af klassískum réttum eins og currywurst og krökkum.
- Glútenfrítt: Mörg veitingahús hýsa glútenfrítt mataræði, sérstaklega í München og Hamborg.
- Halal/Kosher: Fáanlegt í Berlín með sérstökum veitingastöðum í fjölmenninglegum hverfum.
Menningarlegar siðareglur og venjur
Heilsanir og kynningar
Handabandi fast og augnakontakt þegar þú mætir. Notaðu „Sie“ fyrir formlega tölu.
Föðurnöfn aðeins eftir boð; titlar eins og Herr/Frau eru metnir í upphafi.
Ákæringar
Almennur ákæring viðeigandi í borgum, en snjall föt fyrir kvöldverði á betri veitingastöðum.
Þekja herðar og hné þegar þú heimsækir kirkjur eins og Kólínukirkjuna.
Tungumálahugsanir
Þýska er opinber tunga. Enska er mikið talað í ferðamannasvæðum.
Nám grunnatriða eins og „danke“ (takk) til að sýna virðingu og byggja upp tengsl.
Matsiðareglur
Bíða eftir að vera settur í veitingastöðum, halda höndum sýnilegum á borði og byrja ekki að eta fyrr en allir hafa fengið.
Þjónustugjald innifalið, en hækkaðu upp eða bættu við 5-10% fyrir framúrskarandi þjónustu.
Trúarleg virðing
Þýskaland er að miklu leyti veraldlegt með kristnum rótum. Vertu kurteis við heimsóknir í dómkirkjur og hátíðir.
Myndatökur venjulega leyfðar en athugaðu skilti, þagnar símana inni í kirkjum.
Stundvísi
Þjóðverjar meta stundvísi fyrir viðskipti og samfélagsfundi.
Kemdu þér á réttum tíma fyrir bókanir, lestartíðatöflur eru nákvæmar og stranglega fylgt.
Öryggi og heilsuleiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Þýskaland er öruggur land með skilvirkum þjónustum, litlum glæpum í ferðamannasvæðum og sterkum opinberum heilbrigðiskerfum, sem gerir það hugsandi fyrir alla ferðamenn, þótt borgarlegir vasaþjófar krefjist vakandi auga.
Nauðsynleg öryggistips
Neyðaraðstoð
Sláðu 112 fyrir strax aðstoð, með ensku stuðningi tiltækum allan sólarhringinn.
Ferðamannalögregla í Berlín veitir aðstoð, svartími er fljótur í þéttbýli.
Algengar svik
Gættu að vasaþjófum í þéttbýli eins og Alexanderplatz í Berlín á viðburðum.
Sannreyna taxamæla eða notaðu forrit eins og Uber til að forðast ofgjald.
Heilbrigðisþjónusta
Engar bólusetningar krafist. Taktu með Evrópska heilbrigðistryggingarkort ef viðeigandi.
Næturöryggi
Flest svæði örugg á nóttunni, en forðastu einangruð svæði í borgum eftir myrkur.
Vertu í vel lýstum svæðum, notaðu opinber taxar eða farþjafaraðilum fyrir seinni næturferðir.
Útivistaröryggi
Fyrir gönguferðir í Svartaskógi, athugaðu veðurskeyti og taktu með kort eða GPS tæki.
Tilkynntu einhverjum um áætlanir þínar, slóðir geta haft skyndilegar veðrabreytingar.
Persónulegt öryggi
Notaðu hótel hólf fyrir verðmæti, haltu afritum mikilvægra skjala aðskildum.
Vertu vakandi í ferðamannasvæðum og á almenningssamgöngum á hámarkstímum.
Innherja ferðatips
Stöðug tímasetning
Bókaðu Oktoberfest mánuðum fram fyrir bestu verð.
Heimsæktu á vorin fyrir blómstrandi kastala til að forðast mannfjöldann, haust hugsandi fyrir gönguferðir í Svartaskógi.
Hagkvæmni aðlögun
Notaðu Deutschlandticket fyrir ótakmarkað svæðisbundna ferð, étðu á staðbundnum mörkuðum fyrir ódýra máltíði.
Ókeypis gönguferðir tiltækar í borgum, mörg safn ókeypis fyrsta sunnudag mánaðarins.
Stafræn nauðsynjar
Sæktu ónettu kort og tungumálaforrit áður en þú kemur.
WiFi ríkulegt í kaffihúsum, farsímanet frábært um allt Þýskaland.
Myndatökutips
Taktu gullstundina við Neuschwanstein Castle fyrir töfrakennda speglun og mjúka lýsingu.
Notaðu breiðvinkillinsur fyrir Rínardal landslag, biðjaðu alltaf leyfis fyrir götuborgarmyndatökum.
Menningarleg tenging
Nám grunnatriða á þýsku til að tengjast heimamönnum autentískt.
Taktu þátt í bjórsgarðsathöfnum fyrir raunverulegar samskipti og menningarlega djúpför.
Staðarleyndarmál
Leitaðu að fólginum bjórsgarðum í München eða leynilegum slóðum í Ölpunum.
Spurðu á gistihúsum um óuppteknar staði sem heimamenn elska en ferðamenn missa af.
Falin grip og ótroðnar slóðir
- Rothenburg ob der Tauber: Miðaldarbær með múr í Franconia með kubba götum, náttúruvörðum ferðir og jólamenningarsafn, fullkomið fyrir ævintýraflótta.
- Bamberg: UNESCO skráður gamall bær með reykt bjórsbrugghúsum og barokk arkitektúr, staðsettur meðfram Regnitz ánni.
- Monschau: Yndislegur Eifel þorp með hálftrjábæjum, rauðum vall poppy og handverksostabúðum.
- Svartaskógsslóðir: Faldnar slóðir nálægt Freiburg fyrir kyrrláta gönguferðir og kukuklukku vinnustofur í forn skógum.
- Quedlinburg: Sögulegur bær með 1.300 hálftrjábæjum, UNESCO staður hugsandi fyrir arkitektúr skoðun.
- Lübeck: Hansaborg með marzipan arfleifð, Holstentor hlið og minna þekktar sjávarútvegssafn.
- Meersburg: Vatsíðubær á Bodensee með miðaldakastala og víngörðum, frábær fyrir vínsmakkun.
- Saxony Switzerland: Dramatískur sandsteinsmyndanir nálægt Dresden fyrir gönguferðir og hæddi fjarri mannfjöldanum.
Tímabundnir viðburðir og hátíðir
- Oktoberfest (september/oktober, München): Stærsta bjórhátíð heimsins með 6 milljónum gesta, hefðbundnum bavarískum fötum og bjórtjöldum.
- Jólamarkaðir (desember, lands-wide): Töfrakenndir markaðir í Nürnberg, Berlín og Dresden með gjöfum, mat og Glühwein.
- Karnival (febrúar/mars, Köln): Lifandi götuborgarparade með floti, búningum og Kölsch bjórhátíðum.
- Berlin International Film Festival (febrúar, Berlín): Hátt metinn viðburður með rauðu teppi frumsýningum og sjálfstæðum kvikmyndasýningum.
- Wiesn (Oktoberfest framlengingu): Hefðbundnir þjóðlegir viðburðir ásamt aðal hátíðinni, þar á meðal hestakapphlaup og oompah hljómsveitir.
- Canonization Hátíðir (Margir, Aachen): Söguleg pageant með miðaldabúningum og dómkirkjuuppborgunum.
- Stuttgart Bjórsfestival (október, Stuttgart): Cannstatter Volksfest með rólum, svæðisbundnum björum og fjölskylduvænni stemningu.
- Passion Play (Hvert 10. ár, Oberammergau): UNESCO viðurkennd trúarleg leikrit með flóknum búningum og biblíulegum endurminningum.
Verslun og minjagrip
- Bjórkrús: Kaupaðu handmálaðar steinleirkrúsur frá handverksbúðum í München, autentískir gripir byrja á 20-50 €.
- Kukuklukkur: Hefðbundnar Svartaskógstíma frá vottuðum vinnustofum, forðastu ferðamannagildrur með uppblásnum verðum.
- Jólaútbúnaður: Handblásnir glerkúlar frá Nürnberg mörkuðum, fullkomið fyrir jólaminjagripi.
- Lebkuchen: Ingiferrými frá Nürnberg bakurum, finndu söguleg vörumerki eins og Nuremberg Lebkuchen fyrir gæði.
- Porselín: Meissen eða Rosenthal gripir frá Dresden útsölum fyrir fínt porselín og figurínur.
- Markaði: Heimsæktu vikulega markaði í Berlín eða Hamborg fyrir ferskan ávöxt, fornmuni og staðbundin handverk á skynsamlegu verði.
- Úrlásir: Glashütte nákvæmar tímasetningar í Saxony, rannsakaðu grundvallaratriði áður en þú kaupir lúxusgrip.
Sjálfbær og ábyrg ferðahegðun
Umhverfisvæn samgöngur
Notaðu frábæra hjólreiðamannvirki Þýskalands og lesta til að lágmarka kolefnisspor.
Hjóla-deilingu tiltæk í öllum stórum borgum fyrir sjálfbæra borgarkönnun.
Staðbundinn og lífrænn
Stuðlaðu að staðbundnum bændamörkuðum og lífrænum veitingastöðum, sérstaklega í sjálfbæru matvælasvæði Berlínar.
Veldu tímabundna þýska afurðir frekar en innfluttar vörur á mörkuðum og búðum.
Minnka sorp
Taktu með endurnýtanlega vatnsflösku, kranavat Þýskalands er frábært og öruggt að drekka.
Notaðu efni verslunar poka á mörkuðum, endurvinnslubílar víða tiltækir í opinberum rýmum.
Stuðlaðu að staðbundnum
Dveldu í staðbundnum B&B frekar en alþjóðlegum keðjum ef hægt er.
Éttu á fjölskyldureiddum veitingastöðum og kaupðu frá óháðum búðum til að styðja samfélög.
Virðing við náttúruna
Vertu á merktum slóðum í Svartaskógi, taktu allan rusl með þér þegar þú gengur eða kemur.
Forðastu að trufla villt dýr og fylgstu með reglum garða í vernduðum svæðum.
Menningarleg virðing
Nám um staðbundnar venjur og tungumála grunnatriði áður en þú heimsækir mismunandi svæði.
Virðu svæðisbundna muninn og notaðu viðeigandi heilsanir byggt á svæði.
Nauðsynleg orðtök
Þýska (Lands-wide)
Halló: Hallo / Guten Tag
Takk: Danke / Danke schön
Vinsamlegast: Bitte
Ásakanir: Entschuldigung
Talarðu ensku?: Sprechen Sie Englisch?
Bavarískur málfar (Munich svæði)
Halló: Servus
Takk: Danke / Grüß dich
Vinsamlegast: Bitt'schön
Ásakanir: Entschuldigen's
Talarðu ensku?: Sprechen's Englisch?
Svabverskur málfar (Stuttgart svæði)
Halló: Hallo / Grüezi
Takk: Danke / Merci
Vinsamlegast: Bitt'schön
Ásakanir: Entschuldigung
Talarðu ensku?: Red's Englisch?