Haítísk Matargerð & Skyldu Reynslu Réttir
Haítísk Gestrisni
Haítíar eru þekktir fyrir líflega, velkomnandi anda sinn, þar sem að deila máltíð eða sögu um borð við sameiginlegt borð er dýrmæt sið sem skapar djúpar tengingar í líflegum mörkuðum og fjölskylduheimilum, sem gerir ferðamenn að finna sig sem hluta af samfélaginu.
Næst nauðsynlegir Haítískir Matar
Griot
Smakkaðu marineraðan soðinn svínakjöt með pikliz (sterk slaw) og plöntum, algengur í veitingastöðum í Port-au-Prince fyrir $5-8, parað við staðbundinn romm.
Skyldu reyna við helgarfundi, sem býður upp á bragð af djörfum, bragðmiklum arfi Haítí.
Diri ak Djon Djon
Njóttu svart sveppasíðs með kryddjurtum og bönum, fáanlegir hjá götusölum í Cap-Haitien fyrir $3-5.
Best ferskur frá heimilisbúum fyrir ultimate jarðleg, huggunarríkri upplifun.
Legume
Sýnið grænmetissúpu með krabbi eða nautakjöti í strandstaðum eins og Jacmel fyrir $6-10.
Hvert svæði hefur einstakar breytingar, fullkomið fyrir þá sem leita að autentískum, hjartnæmum súpum.
Pate Kode
Njóttu soðinna empanada fylltra með kryddaðri kjöt eða fiski frá mörkuðum í Gonâve fyrir $2-4 hvert.
Götumatar tákn með flögum deig, hugsað fyrir snarl á ferðinni.
Tablier Mange
Prófaðu niðurtúkkaðan geita- eða nautakjötsalat með maís, fundið í sveita veitingastöðum fyrir $4-6, súrt réttur fyrir heita daga.
Venjulega borðað kalt fyrir endurnærandi, bragðmiklum máltíð.
Soup Joumou
Upplifðu graskersúpu með nautakjöti og gröns efnum við fjölskyldufundi fyrir $5-7.
Fullkomið fyrir hátíðir eða parað við brauð fyrir nærandi, táknrænum rétti.
Grænmetisfæði & Sérstök Mataræði
- Grænmetisfæði Valkostir: Prófaðu legume án kjöt eða ferskar salöt með staðbundnum ávöxtum í grænmetisstöðum í Port-au-Prince fyrir undir $5, sem endurspeglar vaxandi plöntubundna senuna á Haítí.
- Vegan Valkostir: Borgarsvæði bjóða upp á vegan útgáfur af diri og legume, auk tropískra ávaxtaspjalda.
- Glútenlaust: Mörg hrísgrjón- og súpurétt er náttúrulega glútenlaust, sérstaklega í sveita veitingastöðum.
- Halal/Kosher: Fáanlegt í múslímsamfélögum í Port-au-Prince með sérstökum halal stöðum.
Menningarlegar Siðareglur & Venjur
Heilsanir & Kynningar
Handabandi fast og haltu augnsambandi þegar þú mætir. Í sveitum, létt snerting á handleggnum sýnir hlýju meðal vina.
Notaðu titla eins og "Monsieur" eða "Madame" í upphafi, skiptu yfir í fornafn aðeins eftir boð.
Ákæringar
Hóflegar óformlegar föt í borgum, en litrík föt fyrir hátíðir. Hyljið öxlum í kirkjum eða Vodou stöðum.
Veltið fyrir ykkur þægilegum, loftgengum fötum vegna hitabeltisloftslagsins.
Tungumálahugsanir
Haítísk kreólska og franska eru opinber. Enska talað í ferðamannasvæðum eins og Labadee.
Nám grunnatriða eins og "mèsi" (takk á kreólsku) eða "merci" (franska) til að sýna virðingu.
Matsiðareglur
Bíðu eftir að gestgjafinn byrji að eta í heimilum, notið hægri höndina til að gefa mat.
Engin þjónustugjald venjulega, gefðu 10% í veitingastöðum fyrir góða þjónustu.
Trúarleg Virðing
Haítí blandar kaþólskum og Vodou. Vertu kurteis við athafnir eða helgistaði eins og Saut-d'Eau.
Spurðu áður en þú tekur myndir af athöfnum, þagnar síma í kirkjum eða musturum.
Stundvísi
Haítíar meta sveigjanleika ("Haítí tími"), en vertu punktlega fyrir formlegar viðburði.
Kemdu á réttum tíma í ferðir, en búist við tafirum í daglegu lífi.
Öryggi & Heilsuleiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Haítí krefst varúðar í ferðalögum með samfélagsvigvörð, miðlungs glæpi í borgarsvæðum og áreiðanlegum heilbrigðisþjónustu í borgum, hugsað fyrir ævintýralegum ferðamönnum sem halda sig upplýstum og virða staðbundin ráð.
Næst nauðsynleg Öryggisráð
Neyðarþjónusta
Sláðu 110 fyrir lögreglu eða 115 fyrir læknisaðstoð, með frönsku/kreólsku stuðningi fáanlegum.
Ferðamannalögregla í Port-au-Prince aðstoðar gesti, svartími breytilegur eftir svæði.
Algengar Svindlar
Gættu að ofhækkun á leigubílum eða falska leiðsögumönnum í mörkuðum eins og Iron Market.
Notaðu skráða samgöngur eða forrit til að forðast uppblásnar gjöld.
Heilbrigðisþjónusta
Bólusetningar gegn hepatitis, týfus mælt með. Bærðu tryggingu fyrir flutninga.
Apótek algeng, ráðlagt að nota flöskuvatn, klinikur í borgum veita góða umönnun.
Næturöryggi
Haltu þig við vel lýst ferðamannasvæði á nóttunni, forðastu að ganga einn í borgum.
Notaðu hótel skutla eða trausta leigubíla fyrir kvöldstundir.
Útivistaröryggi
Fyrir gönguferðir í La Visite, athugaðu staðbundnar aðstæður og ráðu leiðsögumenn.
Tilkyntu hótelum um áætlanir, gættu að skyndiregnum í fjalllendi.
Persónulegt Öryggi
Notaðu hótel geymslur fyrir vegabréf, bærðu lítinn pening í þröngum stöðum.
Vertu vakandi í mörkuðum og á tap-taps á hámarkstímum.
Innherja Ferðaráð
Stöðug Tímasetning
Bókaðu Karnival í Jacmel mánuðum fyrir framan fyrir líflega stemningu og tilboð.
Heimsókn í þurrtímabili (Nóv-Apr) til að forðast mannfjöldann, blauttímabil hugsað fyrir gróskumiklum gönguferðum.
Fjárhagsbæting
Notaðu pening í gourdes í mörkuðum, étðu götumat fyrir ódýrar máltíðir.
Ókeypis samfélagsferðir fáanlegar, mörg svæði eins og Citadelle innganga undir $10.
Stafræn Næst nauðsynleg
Sæktu ókeypis kort og þýðingarforrit áður en þú kemur.
WiFi í hótelum, farsíma SIM-kort ódýr fyrir þekju í flestum svæðum.
Myndatökuráð
Taktu sólsetur við Bassin Bleu fyrir stórkostlega turkósa vötn og gullna ljós.
Notaðu telephoto fyrir villt dýr í þjóðgarðum, spurðu alltaf leyfi fyrir portrettum.
Menningarleg Tenging
Nám grunnkreólsku orða til að mynda tengsl við heimamenn autentískt.
Gangtu í sameiginlegar máltíðir eða Vodou dansa fyrir raunverulega kynningu.
Staðbundin Leyndarmál
Leitaðu að fólginum ströndum nálægt Cap-Haitien eða leyndarlistastúdíóum í Port-au-Prince.
Spurðu gistheimilisgestgjafa um off-grid staði sem heimamenn meta en ferðamenn sjá yfir.
Falin Perla & Ótroðnar Leiðir
- Labadee: Óspilltur einkastrandflói með rússíbum og rólegum vötnum, hugsað fyrir slökun snorklingi fjarri meginlandsævintýri.
- Parc Macaya: Afskekkt skýjaþurr skógvarðsvæði fyrir fuglaskoðun og sjaldgæfar orkídeum, sett í þokuþekktum fjöllum.
- Ramier Hot Springs: Náttúruleg heitar laugar nálægt Hinche fyrir róandi bað í einangruðum regnskógarumhverfi.
- Île-à-Vache Trails: Fólgin strandleiðir á þessari eyju fyrir kyrrlátar strandgöngur og sjávarþorp.
- Fort Liberté: Nýlenduvistarúin við flóann, fullkomið fyrir sögulegan áhuga sem leitar að óþröngdum könnunum.
- Pic Macaya: Hæsta toppur Haítí með sjóndeildarhringsmyndum og innføddum plöntum fyrir ævintýralegar göngur.
- Kenscoff Villages: Fjallþorp með kaffiplöntuðum og fersku lofti, frábært fyrir menningarlegar heimilisdvöl.
- Bassin Bleu: Röð af turkósum fossum í afskektum suðausturhluta, hugsað fyrir náttúrulegri kynningu án ferða.
Tímabundnir Viðburðir & Hátíðir
- Karnival (Febrúar/Mars, Landið): Líflegar krár með tónlist, grímum og götubönkum í Jacmel og Port-au-Prince.
- Þjóðfundardagur (1. janúar, Gonaïves): Þjóðernislegar gleðir með fánastúkum, fyrirmyndum og sögulegum endurupptektum.
- Saut-d'Eau Pilgrimage (Júlí, Ville Bonheur): Massísk Vodou og kaþólsk hátíð við helga fossana með athöfnum og mörkuðum.
- Rara Hátíðir (Fasíutími, Sveitarhlutar): Krár með bambús hljómsveitum og dansi, sem sýna sveitarhluta tónlistarhefðir.
- Fèt Gede (1.-2. nóvember, Port-au-Prince Kirkjugarðar): Dagur dauðra með litríkum Vodou athöfnum til heiðurs forföðrum.
- Jacmel Kvikmyndahátíð (Febrúar, Jacmel): Sjálfstæð kvikmyndasýning með sýningum, vinnustofum og menningarlegum skiptum.
- Agwe Hátíð (Sjávarta, Strandbæir): Guð sjávar krár með bátakrám og sjávarréttaveislum.
Jólin & Nýtt Ár (Desember/Janúar):
Fjölskyldufundir með compas tónlist, veislum og lanternu krám í borgum.Verslun & Minjagrip
- Haítísk Lista: Kauptu líflegar málverk eða málmgoðsögur frá listamönnum í Croix-des-Bouquets, forðastu falska með beinum heimsóknum í stúdíó.
- Romm: Keyptu Barbancourt eða staðbundið clairin frá áfengisbrennslum, pakkadu örugglega eða sendu fyrir autentísk bragð.
- Handverks: Vefnar körfur eða trégoðsögur frá mörkuðum í Cap-Haitien, handgerðar vörur byrja á $10-20.
- Tónlist & Vodou Fánar: Sekvins athafnarfánar eða compas geisladiskar frá seljum í Port-au-Prince fyrir menningarlega minjagrip.
- Kaffi: Gourmet baunir frá Kenscoff plöntuðum, ferskar ristaðar fáanlegar í samvinnufélögum fyrir gæða drykk.
- Markaðir: Kannaðu Marché en Fer í Port-au-Prince fyrir krydd, efni og skartgripi á staðbundnum verðum.
- Skartgripi: Larimar steinar frá suður námu, vottuð stykki í Jacmel fyrir einstaka bláa edda.
Sjálfbær & Ábyrg Ferðalög
Umhverfisvænar Samgöngur
Veldu tap-taps eða göngu í bæjum til að draga úr losun, styðja samfélagsrútur.
Ráðu staðbundna leiðsögumenn með hjólum fyrir lágáhrif könnun í sveitum.
Staðbundnir & Lífrænir
Verslaðu á bændamörkuðum fyrir lífræna mangó og plöntur, sérstaklega í frjósömu Artibonite.
Veldu árstíðabundnar afurðir frá litlum seljum frekar en innfluttar.
Dregðu Ur Rusli
Bærðu endurnýtanlega flösku, þar sem hreinar vatns uppsprettur breytilegar; styðja sía verkefni.
Notaðu klút poka í mörkuðum, losaðu rusl rétt í takmöruðum ruslsvæðum.
Stuðlaðu Staðbundnum
Dveldu í samfélags gistheimilum í stað endurhæfingar þegar mögulegt er.
Éttu í fjölskyldu lakous og keyptu frá handverks samvinnufélögum til að hjálpa efnahag.
Virðu Náttúruna
Haltu þig við slóðir í þjóðgarðum eins og La Visite, forðastu einnota plasti á ströndum.
Fóðraðu ekki villt dýr og fylgstu með umhverfisleiðbeiningum í vernduðum svæðum.
Menningarleg Virðing
Nám grunnkreólsku og Vodou siðareglum áður en þú heimsækir helgistaði.
Tengdu kurteislega við samfélög, forðastu nýtingarmyndatökur.
Nýtileg Orð
Haítísk Kreólska
Halló: Bonjou / Bonswa
Takk: Mèsi
Vinsamlegast: Tanpri
Ásakanir: Eskize m
Talarðu ensku?: Èske w pale angle?
Franska
Halló: Bonjour
Takk: Merci
Vinsamlegast: S'il vous plaît
Ásakanir: Excusez-moi
Talarðu ensku?: Parlez-vous anglais?