Bólivísk elskun og nauðsynlegir réttir
Bólivísk gestrisni
Bólívíumenn eru þekktir fyrir hlýlega, samfélagsmiðaða náttúru sína, þar sem að deila máltíð eða chicha er samfélagsritúal sem getur staðið í klukkustund, eflir tengingar í mannborguðum mörkuðum og gerir ferðamenn að finna sig strax velkomna.
Nauðsynlegir bólivískir matir
Salteñas
Smakkaðu bakaðar empanadas fylltar með kjöti, grænmeti og kryddaðri sósu, grunnur í La Paz mörkuðum fyrir 5-10 Bs ($0.70-1.50), parað við api drykk.
Nauðsynlegt að prófa við morgunskammt, býður upp á bragð af bólivískum Andes-blöndu bragðtegundum.
Pique Macho
Njóttu þessarar ríkulegu réttarplötu af nautakjöti, pylsum, frönskum kartöflum og locoto piprum í Cochabamba veitingastöðum fyrir 20-30 Bs ($3-4.50).
Best deilt með vinum fyrir ultimate bragðgóða, skemmtilega upplifun.
Sopa de Mani
Prófaðu hnetusúpu með kjúklingi og kartöflum í Santa Cruz heimum eða veitingastöðum fyrir 10-15 Bs ($1.50-2).
Hvert svæði hefur einstakar breytingar, fullkomið fyrir súpuelskendur sem leita að autentískum huggunarmati.
Choclo con Queso
Njóttu ferskrar mais á rörinu með fersku osti frá götusölum í Sucre fyrir 5-8 Bs ($0.70-1.20).
Einfalt en táknrænt, með fersku afurðum frá bólivískum hásléttabændum.
Silpancho
Prófaðu brauðkexnað nautakjötssneið með hrísgrjónum, eggjum og plöntum í Cochabamba fyrir 15-25 Bs ($2-3.50), fyllandi réttur hvenær sem er.
Hefðbundinn lagaður fyrir fullkomna, ríkulega máltíðupplifun.
Api con Buñuelos
Upplifðu heitan fjólubláan maisdrykk með steiktum deigköku í La Paz stöðum fyrir 8-12 Bs ($1-1.70).
Fullkomið fyrir morgunverð eða kalda kvöld, parar sæt og hlýja þætti.
Grænmetismatur og sérstakir mataræði
- Grænmetismöguleikar: Prófaðu kínóa súpur eða stuffingaða pipar í La Paz grænmetismörkuðum fyrir undir 10 Bs ($1.50), endurspeglar vaxandi Andes-ofurfæðusenu Bólivíu.
- Vegan valkostir: Stórborgir bjóða upp á vegan kínóa skálar og plöntugrunnar útgáfur af salteñas og api.
- Glútenfrítt: Mörg hásléttarétt eins og súpur og maisgrunnar matir eru náttúrulega glútenfríar, sérstaklega í Potosí og Sucre.
- Halal/Kosher: Fáanlegt í Santa Cruz með tileinkaðri veitingastöðum í fjölmenninglegum hverfum.
Menningarlegar siðareglur og venjur
Heilsanir og kynningar
Handabandi fast og augnaráð þegar þú mætir. Í innfæddum samfélögum er létt knús eða kinnakoss algengur meðal vina.
Notaðu formlegar titla (Señor/Señora) í upphafi, fornöfn aðeins eftir boðskap.
Ákæringarreglur
Óformlegt, hógvært föt í borgum, en lagað föt fyrir hásléttur; hefðbundnar polleras í innfæddum svæðum.
Þekja herðar og hné þegar þú heimsækir kirkjur eins og þær í Sucre og Copacabana.
Tungumálahugsun
Spanska er opinber tungumál, með Quechua og Aymara mikið talað. Enska takmörkuð utan ferðamannasvæða.
Learnaðu grundvallaratriði eins og "gracias" (takk) eða "allin kawsay" (góð líf í Quechua) til að sýna virðingu.
Matsiða
Bíðu eftir að vera sett í sæti í heimum eða veitingastöðum, deila réttum sameiginlega og byrjaðu ekki að eta fyrr en gestgjafinn gerir.
Engin þjónustugjald venjulega, gefðu 5-10% fyrir góða þjónustu í borgarsvæðum.
Trúarleg virðing
Bólivía blandar kaþólskum og innfæddum trúarbrögðum. Vertu kurteis við Pachamama fórnir og kirkjuheimsóknir.
Myndatökur oft leyfðar en biðjaðu leyfis, þagnar síma inni í helgum stöðum.
Stundvísi
Bólívíumenn hafa slakaða "hora boliviana" fyrir samfélagsviðburði, en vertu á réttum tíma fyrir ferðir og viðskipti.
Komðu á réttum tíma fyrir markaðarviðskipti, strætó keyrir á sveigjanlegum tímalistum.
Öryggi og heilsuleiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Bólivía er almennt örugg með líflegum samfélögum, en hæðarsýking í hásléttum og smáþjófnaður í borgum krefst undirbúnings, ásamt sterkum staðbundnum heilsuaðstoð fyrir ferðamenn.
Nauðsynleg öryggistips
Neyðaraðstoð
Sláðu 110 fyrir lögreglu eða 118 fyrir læknisaðstoð, með spænsku aðstoð 24/7; ferðamannalögregla í La Paz aðstoðar útlendingum.
Svarstími breytilegur, hraðari í borgarsvæðum eins og Cochabamba.
Algengar svik
Gættu að vasaþjófnaði í þröngum La Paz mörkuðum eða Witches' Market við hátíðir.
Sannreynaðu leigubíljagjöld eða notaðu forrit eins og inDrive til að forðast ofgreiðslu.
Heilbrigðisþjónusta
Bólusetningar gegn gulu hita mæltar með fyrir láglendur. Venjast hæð hægt færi.
Apótek algeng, ráðlagt að nota flöskuaðra vatn, klinikur í borgum bjóða upp á góða umönnun.
Næturöryggi
Flest svæði örugg á nóttunni með varúð, en forðastu einangruð svæði í La Paz eftir myrkur.
Haltu þér við vel lýstar götur, notaðu skráða leigubíla fyrir seinni næturferðir.
Útivistaröryggi
Fyrir gönguferðir í Yungas eða Uyuni, athugaðu veður og bærðu hæðarlyf eða coca lauf.
Tilkenndu leiðsögumum áætlanir, ferðir geta staðið frammi fyrir skyndilegum rigningu eða duftstormum.
Persónulegt öryggi
Notaðu hótelgeymslur fyrir verðmæti, haltu afritum af vegabréfum aðskildum frá upprunalegum.
Vertu vakandi í ferðamannasvæðum og á strætó við hámark ferðatíma.
Innherjaferðatips
Stöðug tímasetning
Bókaðu þurrtímabil ferðir til Uyuni Salt Flats (júní-október) mánuðum fyrir fram fyrir bestu aðstæður.
Heimsæktu í maí fyrir mildara veður til að forðast manngþröng, nóvember hugsandi fyrir Amazon láglendur.
Hagkvæmni hámark
Notaðu staðbundna strætó fyrir ódýrar ferðir, étðu á mörkuðum fyrir ódýrar máltíðir undir 10 Bs.
Ókeypis gönguferðir í Sucre, mörg rúst eins og Tiwanaku aðgengileg með almenningssamgöngum.
Diginnal nauðsynjar
Sæktu óaftengd kort og þýðingarforrit áður en þú kemur fyrir afskekt svæði.
WiFi óstöðug utan borga, kaupðu staðbundið SIM fyrir umfjöllun í hásléttum.
Myndatökutips
Taktu sólarglæru á Isla del Sol fyrir stórkostleg Lake Titicaca útsýni og mjúka lýsingu.
Notaðu breiðvinkillinsa fyrir Salar de Uyuni spegla, biðjaðu alltaf leyfis fyrir innfæddum portrettum.
Menningarleg tenging
Learnaðu grunn spönsku eða Aymara orðtök til að tengjast íbúum autentískt.
Taktu þátt í chicha smökkunar fyrir raunverulegar samskipti og menningarlega sökkvun.
Staðbundin leyndarmál
Leitaðu að fólgnum heitum lindum nálægt Oruro eða leynilegum dalum í Yungas.
Spurðu í samfélagshúsnæði um óuppteknar staði sem íbúar elska en ferðamenn missa af.
Falinn gripir og ótroðnar slóðir
- Torotoro National Park: Dinosaurus fótspor og hellar í Andes hásléttum með gönguleiðum, fullkomið fyrir forníventýri.
- Isla del Sol: Helgur eyja á Lake Titicaca með fornum Incan rústum og rólegum þorpum, fjarri aðalferðamannabátum.
- Samaipata: Nýlendutækifæri nálægt El Fuerte rústum með skýjadölum og lífrænum bændum fyrir friðsömum könnun.
- Parque Nacional Madidi Trails: Afskekt Amazon slóðir fyrir kyrrlátar villidýrasýningar í fjölbreyttum regnskógum.
- Potosí Mines: Söguleg silfurgruvur með undirjörðulegum ferðum sem afhjúpa nýlendutíma sögu og líf staðbundinna námsmanna.
- Villa Tunari: Tropísk flótti með fossum, coca ræktunarbændum og slökun við ánadalsvöðva fyrir náttúruelskendur.
- Coripata Valley: Ríkulegt Yungas svæði með kaffibændum og fuglaskoðun, hugsandi fyrir ónettuð gistingu.
- AmBoré National Park: Flóðuð savanna nálægt Trinidad fyrir kanóferðir og jaguar sýningar í ósnerta votlendi.
Tímabilsviðburðir og hátíðir
- Carnaval de Oruro (febrúar/mars): UNESCO skráð djöfullahátíð með litríkum göngum og Diablada frammistöðu sem laðar þúsundir.
- Alasitas Fair (janúar, La Paz): Smájúkermarkaður sem celebrerar auðæfi með Ekeko figurínum og hefðbundnum Aymara rituölum.
- Inti Raymi (júní, Sacaca/Tiwanaku): Inca sólhátíð með sólarsamræmingum, tónlist og innfæddum athöfnum til heiðurs Pachamama.
- Fiesta de la Virgen de Urkupiña (ágúst, Quillacollo): Massísk för með tónlist, dansi og undrahugleiðsluhefðum nálægt Cochabamba.
- Todo Santos (nóvember, landsvíð): Allra heilagra dagur með ch'alla fórnum til Pachamama, matarthöfðum og fjölskyldusöfnunum.
- Pujllay (febrúar/mars, Tarabuco): Yampara uppskeruhátíð með litríkum textíl, tónlist og dansi í Andesdölum.
- Gran Poder (maí, La Paz): Hverfisganga með þjóðlagadansurum í flóknum búningum sem celebrerar helgun.
- Chutillos (desember, Potosí): Fyrir jólahátíð með Tinkus bardögum, tónlist og nýlendutíma enduruppfræðslu.
Verslun og minjagripir
- Alpaca úl: Kauptu ponchos og textíl frá handverksmörkuðum í La Paz eins og Witches' Market, handgerðar stykki byrja á 100-200 Bs ($15-30) fyrir autentísk gæði.
- Silfur skartgripir: Kauptu frá Potosí silfursmiðum eða Sucre búðum, vottuð stykki með nýlendutíma hönnun.
- Kínóa vörur: Hefðbundin korn og mjöl frá hásléttamörkuðum, pakkirðu fyrir ferðalög eða sendu heim.
- Cholita hattar (Bowlers): Táknrænir bowler hattar frá götusölum í Cochabamba, finndu raunverulegar úl útgáfur.
- Tré carvings: Skoðaðu Tarabuco markað fyrir innfæddar mynstur í tré og steini alla sunnudaga.
- Markaður: Heimsæktu El Alto fair eða Sucre sunnudagsmarkað fyrir ferskt grænmeti, kryddjurtir og staðbundna handverki á skynsamlegu verði.
- Coca lauf: Lögleg og menningarleg, kaupðu bundla frá mörkuðum fyrir te eða fórnir, rannsakaðu tollreglur.
Sjálfbær og ábyrg ferðahefð
Vistvæn samgöngur
Notaðu sameiginlegar minibuss eða lestir til að lágmarka kolefnisspor í hásléttum.
Reisuhjólaferðir fáanlegar í Cochabamba dölum fyrir sjálfbæra könnun.
Staðbundinn og lífrænn
Stuðlaðu að innfæddum kínóabændum á mörkuðum, sérstaklega í sjálfbærum samvinnufélögum Oruro.
Veldu tímabils Andes afurðir frekar en innfluttar vörur á staðbundnum stöðum.
Minnka sorp
Bærðu endurnýtanlega vatnsflösku, sjóðaðu eða hreinsaðu staðbundnar vatns uppsprettur.
Notaðu efni poka á mörkuðum, endurvinnsla takmörkuð svo bærðu allan sorp út.
Stuðlaðu að staðbundnum
Dveldu í samfélagshúsnæði frekar en stórum hótelum ef hægt er.
Éttu á fjölskyldureiddum comedores og kaupðu frá innfæddum handverksmönnum til að styðja samfélög.
Virðing við náttúruna
Haltu þér við slóðir í Uyuni eða Madidi, taktu allan rusl við göngur eða ferðir.
Forðastu að trufla villidýr og fylgstu með enga-spor meginreglum í vernduðum svæðum.
Menningarleg virðing
Learnaðu um innfæddar venjur og fáðu leyfi fyrir myndum í samfélögum.
Virðu Aymara og Quechua hefðir, forðastu að gera helga staði verslunar.
Nauðsynleg orðtök
Spanska (landsvíð)
Halló: Hola
Takk: Gracias
Vinsamlegast: Por favor
Ásökun: Disculpe
Talarðu ensku?: ¿Habla inglés?
Quechua (hásléttur)
Halló: Imaynalla / Allillanchu
Takk: Sulpayki
Vinsamlegast: Aypay
Ásökun: Pampasunki
Talarðu ensku?: ¿Inglés rimanki?
Aymara (Altiplano)
Halló: Kamis sarnaqaw / Jallalla
Takk: Jakhxa
Vinsamlegast: Ampuy
Ásökun: Jumanakama
Talarðu ensku?: ¿Inglés yatxatawa?