Brasilísk elskhugi og verðtryggðir réttir
Brasilísk gestrisni
Brasilíumenn eru þekktir fyrir hlýlega, gleðilega náttúru sína, þar sem að deila caipirinha eða feijoada er samfélagsleg athöfn sem getur staðið í klukkustundir, eflir tengsl í líflegum churrascarias og gerir ferðamenn að finna sig strax velkomna.
Nauðsynlegir brasilískir matir
Feijoada
Smakkaðu svart baunastöðu með svínakjöti og pylsu, þjóðarréttur í Ríó fyrir R$40-60, parað við caipirinha.
Verðtryggður á helgum, býður upp á bragð af afro-portúgalskri arfleifð Brasilíu.
Churrasco
Njóttu grillaðs kjöts eins og picanha í rodízio-stíl grills í São Paulo fyrir R$50-80.
Bestur með farofa og salötum fyrir ultimate carnivorous, samfélagslega upplifun.
Moqueca
Prófaðu sjávarréttastöðu í kókosmjólk frá Bahia, fáanleg í strandmatvinnslum fyrir R$30-50.
Hvert svæði hefur kryddaðar breytingar, fullkomið fyrir sjávarréttaeðendur sem leita að autentískum bragðefnum.
Pão de Queijo
Njóttu ostbrauðsbitum frá Minas Gerais, götusölum í Belo Horizonte fyrir R$5-10 á skammt.
Glútenfrítt og ferskt frá bökunarstofum, táknrænt fyrir morgunmat eða snakk.
Brigadeiro
Prófaðu súkkulaðitrófæi rúllað í sprinklum, veisluhúsgögn í São Paulo fyrir R$2-5 hvert.
Heimagerður að hefð, sæt ánægja á hvaða veislu sem er.
Açaí Bowl
Upplifðu berjamjöl með granola og ávöxtum á strandkíósíum í Ríó fyrir R$15-25.
Fullkomið fyrir endurnýjun eftir surf, leggur áherslu á Amazon ofurmat.
Grænmetis- og sérstakir mataræði
- Grænmetisvalkostir: Prófaðu tutu de feijão eða grænmetisstöður í Salvador's grænmetisvænlegum stöðum fyrir undir R$20, endurspeglar fjölbreyttan plöntubundinn svæðisbundinn elskhug Brasilíu.
- Vegan valkostir: Stórborgir bjóða upp á vegan churrascarias og plöntubundnar feijoada aðlögun.
- Glútenfrítt: Mörg veitingahús hýsa með valkostum eins og pão de queijo, sérstaklega í Ríó og São Paulo.
- Halal/Kosher: Fáanlegt í São Paulo með tileinkaðri matvinnslu í fjölmenningarsvæðum.
Menningarleg siðareglur og venjur
Heilsanir og kynningar
Kættu eða kysstu kinnar (eina til þrjár sinnum) þegar þú mætir vinum. Handabandi fyrir formlegar kynningar.
Notaðu „Senhor/Senhora“ upphaflega, skiptu yfir í fornöfn þegar boðið er upp á hlýju.
klæðabundin
Óformlegt strandklæði algengt í strandsvæðum, en snjallt óformlegt fyrir borgarmat.
Þekjiðu öxl og hné þegar þú heimsækir kirkjur eins og þær í Salvador og Ouro Preto.
Tungumálahugsanir
Portúgalska er opinber tunga. Enska talað í ferðamannamiðstöðvum eins og Ríó og Iguazu.
Nám grunnatriða eins og „obrigado/a“ (takk) til að sýna virðingu og byggja upp sambönd.
Matarvenjur
Deilðu diskum fjölskyldustíl í churrascarias, haltu olnboganum af borðinu og bíðu eftir gestgjafa að byrja.
Gefðu 10% ef ekki innifalið, algengt í veitingahúsum fyrir góða þjónustu.
Trúarleg virðing
Brasilía er að miklu leyti kaþólsk með afro-brasílískum áhrifum. Vertu kurteis við Candomblé staði og hátíðir.
Myndatökur oft leyfðar en biðjaðu leyfis, þagnar símana í heilögum rýmum.
Stundvísi
Brasilíumenn hafa slappaða „brasilísku tíma“ fyrir samfélagsviðburði, komdu 15-30 mínútur of seint.
Vertu á réttum tíma fyrir viðskipti eða ferðir, almenningssamgöngur eins og strætó keyra breytilega.
Öryggi og heilsu leiðbeiningar
Öryggisyfirlit
Brasilía er lifandi land með skilvirkri þjónustu í borgum, miðlungs glæpum í ferðamannasvæðum og sterku opinberu heilbrigðiskerfi, gerir það hugmyndalegt fyrir ævintýrafólk, þótt smáglæpir krefjist vöku.
Nauðsynleg öryggisráð
Neyðarþjónusta
Sláðu 190 fyrir lögreglu, 192 fyrir sjúkrabíl, með ensku stuðningi í stórborgum 24/7.
Ferðamannalögregla í Ríó og São Paulo veitir tileinkaða aðstoð, hröð svör í borgarsvæðum.
Algengir svindlar
Gættu að vasaþjófnaði á ströndum eins og Copacabana eða meðan á Carnival stendur.
Notaðu forrit eins og Uber eða 99 til að forðast ofgjald taksametra eða falsaðir leiðsögumenn.
Heilbrigðisþjónusta
Bólusetningar eins og gula hita mæltar með. Settu ferðatryggingu fyrir einkaumsjón.
Apótek alls staðar, flöskuvatnið ráðlagt í dreifbýli, SUS opinbera kerfi aðgengilegt.
Nóttaröryggi
Haltu þér við vel lýst ferðamannasvæði á nóttunni, forðastu favelas án leiðsagnaferða.
Notaðu farþegabíla fyrir seinnar ferðir, gangaðu í hópum fyrir götuhátíðir eins og samba nóttum.
Útivistaröryggi
Fyrir Amazon göngur, notaðu skordýraeyðimerkjum og leiðsagnaferðum til að forðast villt dýr hættu.
Athugaðu veður fyrir Pantanal flóðum, tilkynntu leiðsögumönnum um heilsufar.
Persónulegt öryggi
Notaðu hótelöryggi fyrir vegabréf, burtu lítið reiðufé í öruggum vösum.
Vertu vakandi í strætó og á mörkuðum, forðastu að blikka skartgripi eða síma.
Innherja ferðaráð
Stöðugleiki stefna
Bókaðu Carnival í Ríó mánuðum fyrir bestu tilboðin og gistingu.
Heimsóttu þurrtímabil (júní-september) fyrir Amazon til að forðast rigningu, mörkuðum mánuðum fyrir ströndum.
Hagkvæmni bjartsýni
Notaðu milliborgarstrætó fyrir hagkvæmar ferðir, étðu á lanchonetes fyrir ódýra máltíð undir R$10.
Ókeypis aðgangur að ströndum og gönguferðum í borgum, mörg þjóðgarðar hafa lág inngöngugjöld.
Stafræn nauðsynjar
Sæktu óafturkræf kort og þýðingarforrit áður en þú kemur.
WiFi í hótelum og kaffihúsum, kaupðu staðbundinn SIM fyrir gögn í afskektum svæðum eins og Pantanal.
Myndatökuráð
Taktu sólsetur á Ipanema strönd fyrir litríka litum og surfurum í aðgerð.
Notaðu telephoto fyrir villt dýr í Amazon, biðjaðu alltaf samþykkis fyrir fólksmyndum.
Menningarleg tenging
Nám grunn portúgölsku til að taka þátt í staðbundnum samtölum á botecos.
Taktu þátt í capoeira eða samba kennslum fyrir upprunalegar samskipti og dýfingu.
Staðbundin leyndarmál
Leitaðu að hulnum víkum í Fernando de Noronha eða götubandískum í São Paulo götum.
Spurðu á pousadas um off-grid staði eins og leyndar fossar í Chapada Diamantina.
Falinn gripir og ótroðnar slóðir
- Lençóis Maranhenses: Vistar hvítar sandfætur með lagoons í Maranhão, hugmyndalegar fyrir göngur og sund í draumkenndri eyðimörk-mætir-strönd landslagi.
- Jalapão: Afskekta savanna í Tocantins með fervedouros (náttúrulegum lindum) og gullnum sandfótum fyrir off-road ævintýri.
- Paraty: Kolóníuborg í Rio ríki með kubba götum, bátferðum í smaragðvötnum og cacao bændum nálægt.
- Chapada dos Veadeiros: Fossar og kristal kvars göngur í Goiás, fullkomið fyrir andlegar einrökju og náttúrudýfingu.
- Ilha do Mel: Bíllaus eyja af Paraná með hreinum ströndum, vitum og skógarstígum fjarri fjöldanum.
- Bonito: Kristal skýrar ár í Mato Grosso do Sul fyrir snorkeling með fiski, vistfræðilega miðaðar án massatónleika.
- Ouro Preto: Barokk námuvinnsluborg í Minas Gerais með gullkirkjum og sögulegum göngum, minna þröngt en Salvador.
- Pantanal (Northern Edges): Votlendis villt dýr spotting í kyrrari Cuiabá svæðum, með jaguar ferðum og fuglaskoðun.
Tímabilsbundnir viðburðir og hátíðir
- Carnival (febrúar/mars, Rio de Janeiro): Heimsfrægar götuhátíðir með samba götum, blocos og búningum sem laða milljónir.
- Rock in Rio (september, Rio de Janeiro): Massísk tónlistarhátíð með alþjóðlegum stjörnum, bókaðu miða 6+ mánuðum fyrirfram.
- Festa Junina (júní, Landið): Uppskeruhátíðir með bál, fermisdansum og maisbasuðum mat í dreifbýli.
- Boi Bumbá (júní, Parintins): Epísk amazonsk folklore keppni með tónlist, dansi og capoeira-innblásnum frammistöðum.
Oktoberfest (október, Blumenau): Þýsk-brasílísk bjórahátíð í Santa Catarina með polka, pylsum og menningarblöndun.- Recife Carnival (febrúar/mars, Pernambuco): Frevo dans götur og maracatu rímur, lifandi norðaustur valkostur við Ríó.
- Festival de Parintins (júní, Amazonas): Litrík ox-þemað átök með flóknum floti og innfæddum áhrifum.
- São João (júní, Campina Grande): Stærsta júní hátíð með forró tónlist, fyrirmyndum og quadrilha dansum í Paraíba.
Verslun og minjagripir
- Cachaça: Kauptu handverks sugarcane andi frá Minas Gerais destilleríum eins og Havana, forðastu ódýra innflutning fyrir gæði.
- Havaianas: Táknrænar flip-flops frá São Paulo verksmiðjum, sérsniðnar litir byrja á R$20 fyrir autentískt strandstíl.
- Handverk: Handgerðar hamogur eða leir af Amazon mörkuðum, vottuð innfædd stykki frá R$50.
- Gemstones: Brasilíu smaragðar og ametistar í Minas Gerais búðum, fáðu vottorð fyrir upprunalegum kaupum.
- Kaffi: Gourmet baunir frá bændaverkefnum í Espírito Santo, ferskar steikur fyrir R$30-50 á poka.
- Götu list prent: Litríkar murals-innblásnar list frá São Paulo galleríum eða Recife mörkuðum á viðráðanlegum verðum.
- Batiks & Lace: Bahian efni eða Ceará dent frá staðbundnum samvinnufélögum, handgerðir hlutir frá R$40.
Sjálfbær og ábyrg ferða
Vistfræðilegur samgöngum
Notaðu strætó og hjól í borgum eins og Curitiba til að draga úr losun.
Veldu vistfræðilegar bátur í Amazon til að lágmarka truflun á villtum dýrum.
Staðbundinn og lífrænn
Stuðlaðu að bændamörkuðum í São Paulo fyrir lífrænan açaí og afurðir.
Veldu tímabils ávexti frekar en innflutning á strandveðrisfólki og feiras.
Dregðu úr úrgangi
Berið endurnýtanlegar flöskur, þar sem kranagagn veltur; styðjið endurfyllingarstöðvar í borgum.
Notaðu klút poka á mörkuðum, endurvinnsla takmöruð en batnar í borgarsvæðum.
Stuðlaðu að staðbundnum
Dveldu í samfélagsrekstrar pousadas frekar en stórum dvalarstað þegar mögulegt er.
Éttu á fjölskyldu botecos og kaupðu frá handverks samvinnufélögum til að hjálpa staðbúum.
Virðing við náttúru
Fylgstu með slóðum í þjóðgörðum eins og Iguaçu, engin rusl í Amazon.
Forðastu að snerta kóralrif í Fernando de Noronha, notaðu rif örugga sólarvörn.
Menningarleg virðing
Nám um innfædd réttindi og afro-brasílíska sögu áður en þú heimsækir staði.
Stuðlaðu að siðferðislegum ferðum sem gagnast Quilombola samfélögum.
Nauðsynleg orðtök
Portúgalska (Landsvíð)
Halló: Olá / Bom dia
Takk: Obrigado (karl) / Obrigada (kona)
Vinsamlegast: Por favor
Með leyfi: Com licença / Desculpe
Talarðu ensku?: Você fala inglês?